先週に引き続き行ってしまいました(＾＾ゞ
そのメニューの豊富さと完成度の高さに
カチョーが『もう、三食ココでいいや』と思ってしまったお店
『麺処 まるは 』。
今日は何を食べようか………
なんて、限定メニューのボードを見た瞬間、迷いは消えました
前回来店時(過去記事⇒コチラ )から気になっていたこのメニュー
『新作 やおそば 限定５食』。
『新作』に『限定』と、
カチョーの弱いキーワードが散りばめられています（;´▽｀A``
と、先に到着したのはサイドメニューでした。
カチョーはネギ豚飯、お連れ様はチャーシュー飯です。
ウレシイ事に、ネギ豚飯には炙りネギがトッピングされてます。
うん、サイドメニューにも妥協しないコノ細やかな仕事。
『麺処まるは 』ヤッパリ良いお店です。
やおそば………その語源はワカリマセン
その正体はいわゆるまぜソバの類です。
ドンブリにドカッと入った麺・キャベツ、もやし、角切チャーシュー。
その上にはコレでもか！という鰹節と卵黄です。
ドンブリの底にたまったタレとよくまぜていただきます。
更にコノ麺、わざわざ浅草開化楼
から取り寄せているという
特製麺だそうです。
札幌市内でカチョーが見た事あるのは
この『麺処まるは』と『豚そば虎鉄 』ですね。
市内では他にあるのかな………
などと考えつつ、マゼマゼ終了～イタダキマス♪
浅草開化楼の特製太麺、食べ応えが抜群です♪
タレはやや甘めの濃厚な味付け
シャクシャクキャベツに鰹節の風味が加わり
歯応え・味・香りと三拍子揃っています☆
角切りのチャーシューも良い味わいですね～
ここらで一度、ネギ豚飯も食べておきます。
カチョーの大好きな炙りねぎ、香ばしい香りがタマリマセン！
白髪ネギの爽やかさ、ここでも登場の鰹節の風味
アクセントには、なんとベビースターラーメン(写真左下)？
コノ小鉢ひとつに何種類の味わいを詰め込んでいるのでしょう。
『麺処まるは』の店主さん、なんて斬新な発想なんでしょうか。
実はやおそばにはマヨネーズの小鉢が付いてきます。
濃厚な味付けに飽きてきたとき、
目先を変える意味だと思います。
カチョー的には、やおそばを大盛で食べていても
全然飽きが来ていませんが………
うん、確かにマヨネーズとともに食すと
酸味が加わってまた違った味わいですね～
コレは目先を変える意味では良いかも。
ただ、カチョーはやおそば本来の味が好きなんで……
マヨネーズはいらないかな(＾＾ゞ
美味しく完食いたしました～☆
悔しいのがやおそばのボリュームに負け気味のカチョー。
本当は塩ラーメンも食べたかったのですが
チョッと腹具合がビミョー………
ノーマル塩ラーメンならイケそうですが、大盛は…………
結局コノ後の仕事のスケジュールが頭をよぎり
オーダーストップしたカチョー、所詮は組織の歯車ですヽ(;´ω｀)ノ
やおそば大盛とネギ豚飯を食べて尚且つ腹にゆとりがあるのに
なんか、負けた気分なんですけど。
まぁ………また来ましょうか。
限定やおそば、美味しくいただきましたし
ゴチソーサマでした
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