魚活鮮とあぶり焼 海へ 南5条店 ～暑気払い＆歓迎会

カチョーの勤務先に新しい仲間が増えたこともあり

『暑気払い会＆歓迎会』が開かれました。

【伊勢海老コース】

【本日の小鉢】

会場はカチョーの勤務先御用達

『海へ　南5条店 』。

コースは小鉢の焼きなすからスタートです。

【伊勢海老のお造り】

いきなりコースの主役の登場

まぁ、お造りですから最初に出てきますよね。

伊勢海老は大きいですから4人で一尾です。

早速、見るからにぷるっとした身に手を伸ばします。

うん、口触りが良いですね～

やはり海老の類は口に入れたときの食感が大切。

皆からの評判もおおむね良好です。

同席のチュッパ氏 は

殻ごと食べていました

　　　　　

【道産たこのしゃぶしゃぶ】

ナンだか店内の冷房の効き目が弱かったこの日……

目の前に鍋が出されたときには

『殺す気か！？』

と思いましたが、一口食べて評価激変。

野菜を張った出汁にさっと通して食べるタコは絶品でした

　　　　　

【時しゃけホイル包み焼き】

【冷し小鉢】

考えてみれば、暑い日にあえて熱い食べ物っていいのかも。

そんな気にさせてくれた時しゃけのホイル包み焼きでした。

チャンチャン焼きに似た濃厚で力強い味付けでした。

冷えた煮こごりと一緒に頂く、さといもの小鉢もです。

　　　　　

【富良野豚の炙り串】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【知床鶏の炙り串】

【冷製岩海苔茶碗蒸】

上の炙り串二種は、コース外の追加メニュー。

北海道産の豚と鶏本来の旨味をギュッと引き出しています。

茶碗蒸の上にのった餡と岩海苔を一緒に頂く岩海苔茶碗蒸。

このコンビ、意外ですが美味しい取り合わせでした～☆

【サーモンロール】

なかなかボリュームタップリだったこの日のコースメニュー。

カチョーも後半はおなか一杯。

コレ、食べていないんですけど

サーモン・いくら・錦糸玉子の巻き物だと思われ………

【チーズプリン】

最後はこのデザートで〆。

濃厚かと思いきや、冷えていたせいか意外にするっと頂けました。

ベリーソースで頂くもよし、生クリームとともに食すもよし。

この日の満足感に止めを刺す一品でした。

今回は若干のお店の不手際もありましたが

ココの料理は美味しいので大目に見てしまいます(笑)

ナンノカンノ文句を言いつつも、次も使いそうだなぁ

ゴチソーサマでした

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