この世には本当にたくさんの居酒屋さんがあります。
立地や雰囲気の好みには十人十色の価値観がありますが
ある一定のレベルを超えた味と値段には絶対的な価値があるのではないでしょうか。
コノ日の飲み会、会場は琴似にあります
『ふる里 支店 』。
３ヶ月ほど前に一度来たことがありますが【過去記事⇒こちら 】
ココはスバラシイ！と感激したお店。
コノ日も楽しみにして向かいます。
例えば、焼き鳥が安くて美味しいお店。
例えば、刺身が安くて美味しいお店。
現在これだけのお店が乱立している状況で
一芸に秀でたお店(売りが明確なお店)が増えてきた印象があります。
葉わさび
ココ『ふる里』のスバラシイところは
山の幸・海の幸
牛・豚・鶏・羊・魚介・さらには鯨まで………
少なくともカチョーが口にしたメニューは全て安旨！
スペアリブ
しかも、単価はほとんど５～８００円。
いわゆるブランド食材は少ないのですが
無名でも美味しければ良いじゃないですか。
確かに和牛だのイベリコ豚だの、食べると感動します。
残念ながらそこまで舌の肥えていないカチョー、
食べて美味しいかどうか、そして安けりゃありがたいんです。
たまご焼き
老若男女満遍なくワイワイと集うコノお店の雰囲気には
多少の好き嫌いもあろうことですが
普段着の飲み会ではもっと大事なことがあります。
毎日行けるお店であるかどうか、というコト。
今日食べに来て、また明日も来たくなるメニューかどうか。
毎日通っても比較的負担を抑えられる価格かどうか。
もちろん、こだわりの食材を用いたチョッと贅沢なお店も重要です。
カチョーだって晴れてお洒落をしたいときもありますからね♪
ただ、同軸で比べることは出来ない『常食』なお店。
こういう居酒屋さん、いつまでも大事にしたいですね☆
ゴチソーサマでした
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