月曜日のランチ。
この日は親会社より我らメタボの会最高責任者
U都宮MGRが急遽来道。
カチョー・S々木室長・C葉課長代理のメタボ三兄弟と共に
『凡の風 』へ。
U都宮MGRは黒醤油
S々木室長は塩
C葉課長代理は白醤油
そしてカチョーはつけ麺を大盛で。
見事にバラバラ、これで味噌を頼めば全種類そろいますσ(^_^;)
C葉課長代理の醤油・白のルックスを見てビックリ！
まるで塩ラーメンですね。
スープを一口………旨し！優しい味わいですが、ちゃんと醤油ラーメンです。
う～ん、カチョーのつけ麺は相変わらずスープのスパイス香るウマソ～な感じ。
この洋風なスープは他のどこにもないつけ麺です！
それでは、イタダキマス
1ヵ月半ぶりだナァ～
やっぱり、旨い！
つけ麺専用の、やや太めなチュルッとした麺のノド越しが心地よい～☆
チャーシューもトロトロ、メンマもジューシー。
『南インド風』なのに、ちゃ～んとつけ麺になってるのもスバラシーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
あっという間に完食です。
『凡の風』のつけ麺は、
麺を食べた後にもバリエーションに富んだお楽しみが
カチョー、下記のメニューから
『ごはんを入れてリゾット感覚』をチョイス。
割りスープ＆ライスのコンビネーションです。
ちなみに、ランチタイムなのでライスはムリョー！
スープカレーのように、レンゲに乗せたごはんをスープに浸してイタダキマス
コレがまた旨い！
そのままスープのみでも深い味わいが楽しめますし
ベーコンを一緒にいただきますと、一本筋が通った強さを感じます。
コレもペロッと完食。
出来れば、もう一杯いただきたいくらいですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノﾌﾞﾋｰ
……………………もう一杯いただきたい？
……………………そうです。
……………………いつものアレ。
……………………ゴチソーサマが聞こえない。
なんかね、メタボ4人衆の注文で
味噌ラーメンだけ無いのがカチョー的に引っかかっていまして……Σ＼(￣ｰ￣;)ｲﾐﾌﾒｰ
それにしても
『凡の風』のラーメンは本当にどれも美しいです！
ラーメンを見てうっとりするのはそう多くないでしょう。
具はキャベツ・もやし・きくらげを炒めて
仕上げにねぎを盛ってとゴマを散らしております。
スープはパッと見、濃厚な感じがしますが…………
店主さんにベースを尋ねますと、『豚骨・鶏がら・魚介のミックス』だそうです。
早速、イタダキマ～ス！
メニューごとに麺を変えるのって、きっと大変なことだと思います
でも、ココ『凡の風』はソレを当たり前のようにやっています。
カチョーがこのお店が好きなのは、そんな努力に敬意を表してのコト。
うん、味噌ラーメンも旨し！
濃厚そうだと思ったスープも実はとっても優しいスープでした。
味噌ラーメンにありがちなノッペリ感は無く、旨味がキチンと伝わります。
それなりの粘度はありながら、くどさを感じない味噌ラーメン。
コレもスバラシイですね～☆
カチョー的に『凡の風』イチオシは塩であることに変わりはありませんが
どのメニューも完成度が高いのは確か。
ナニとナニを食べるか迷ってしまいますねΣ＼(￣ｰ￣;)ﾌﾀﾂｸｳﾉｶﾖ
ゴチソーサマでした