水曜日のランチ。
この日も営業店巡りのS々木室長＆カチョーのAB型コンビ。
その途中でランチに立ち寄ったのは
豊平区の環状通沿い
『キッチン 一力 』
実はこのお店、以前に当Blog内でもご紹介しておりました
（過去記事 ⇒ コチラ )
『さっぽろ１０区グルメガイド』
『死ぬまでに食べたい』
両誌において紹介されている良店。
しかも、たまたまメタボ三兄弟の長兄S々木室長も
以前からお気に入りのお店だったとのコト。
いやがうえにも期待は高まります
『死ぬまでに食べたい』によれば
このお店は昭和48年オープンの老舗。
オーナーシェフは10代でこの世界に入り
この道一筋45年の『洋食の達人』とのこと。
カチョー、食べる前からドキドキ
店内の照明は控えめながら
各テーブルには暖かめのライティングがあり
カウンター越しのオープンキッチンとあわせて
『老舗の洋食屋さん』の雰囲気を高めています。
カチョーの期待はさらに高まります
最初に来たのはS々木室長のオーダー。
やっぱり洋食といえばエビフライ？
続いてきましたカチョーのオーダーは
メインのおかずに
ごはん・お味噌汁・お新香とサラダがついています。
『キッチン一力』の蟹肉コロッケは絶品！
とのことですので、
カチョー、思い切って二つ追加してみました
まん丸に近い形をしたコロッケは
あらかじめ適量のソースがかかっており
『この味付けで食べてほしい！』という
オーナーの思い入れが伝わってくるようでした～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
わかりますか？
そこらへんの蟹コロッケといえば
ホワイトソースの中に申し訳程度に蟹肉が混じっている程度ですが
『キッチン一力』は蟹肉の間にソースがある！
なんでもこの蟹肉コロッケ、1週間に400個も売れている人気商品だそうです。
はやる気持ちを抑えつつ
カチョー、まずはメインの豚バター焼きからイタダキマス～
タップリと厚めに切られた豚肉が5枚も！
噛み応えはとってもジューシー、バターと香辛料の味付けは
豚肉の旨さを目一杯に引き出してくれます
あっという間に大盛ごはんが無くなり
大盛ごはん二杯目をオカワリします
ココで初めて食べる蟹肉コロッケ。
……………
……………
……………う～ん、旨いいいいいいいい～ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉｱﾋｬﾋｬﾋｬ
カチョー、今までは蟹コロッケというと蟹肉が少なくて
『ごはんのおかず』という気がしていなかったのですが
このコロッケは蟹肉がタップリ！
ごはんが進みます～☆って、二杯目もあっという間に食べちゃいました
………というわけで大盛ごはん三杯目σ(^_^;)ｴﾍﾍﾍﾍ
小さめのお茶碗なので大した量ではないのですがね～
残りの豚バター焼きと蟹肉コロッケを交互に味わいながら
心もお腹も大満足。
ゴチソーサマでした
ありふれたメニューなのに
自宅では決して味わえない『洋食屋さん』のお仕事。
S々木室長のお話によれば『ポークチャップ』や『ハンバーグ』も美味しいそうです。
あ～もうこれは、カチョーの『また行きたいお店リスト』登録決定です
いくつでも食べたい蟹肉コロッケでした～