最近、麻婆豆腐を食い散らかす毎日ですが(＾▽＾ゞ
やっぱココが一番のお気に入りなのです♪
『中国北方家庭料理 順香
』 ランチのピークタイムをとっくに過ぎての訪問でしたが
支持されてますねぇ～(￣▽￣)
麻婆豆腐（順香風）【７５０円】＋ご飯大盛【無料】
席に着き注文するやいなや、女将さんの元気な声が響きます。
『マーボードーフ、イーガー！』
コレコレ、コノ声が聞きたかった(^O^)
中華料理といえば、餃子・炒飯・麻婆豆腐が個人的ベスト３☆
ところが順香
、餃子と炒飯は夜のみ・麻婆豆腐は昼のみの提供。
ランチタイムにお邪魔したとあっちゃ、麻婆豆腐を食べるに限るのです！
まずは餡を一口、メニュー通りに麻辣のバランスが絶妙です！
甜（甘）酸（酸味）麻（痺れ）辛（辛さ）苦（苦さ）香（香り）鹹（塩分）は
甜★★
辛★★★
麻★★★
香★★★
鹹★
ですね☆餡だけだと麻辣が突き抜けますが、
タップリの豆腐や挽肉と絡めりゃウマイのナンの！
口に入れた瞬間に感じる肉と豆腐の旨さ！
続いて辛さが口を刺激し、後味に程よい痺れ！
塩分はさほど感じないのに、ご飯が進んでタマランのです☆
………はい、大盛りご飯２杯食べちゃいました(＾▽＾ゞ
家庭料理と銘打っているせいか、実に親しみやすいのに
食べ慣れた日本食じゃ決して味わえない構成。
コイツは正に順香風☆ココだけの美味しさなのです♪
改めて、麻婆豆腐も食べ比べてみりゃ
各店によって個性豊かなモノなんですね～(￣▽￣)
定番料理なだけに、かえって見落としていたのかも。
皆さんはお気に入りの麻婆豆腐、ありますか？
”コノ店だけの味探し”楽しいもんです♪
ちなみに”しゅんしゃん”と読みます
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区北１条西２丁目１ 時計台ビル Ｂ１Ｆ
ＴＥＬ：011-233-1898
営業：11:00～14:30 / 17:00～23:00
定休：日曜日
大盛/オカワリ：ランチタイム無料
実食：2013,07
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順香
（中華料理
/ 大通駅
、さっぽろ駅（札幌市営）
、西４丁目駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.5
【過去訪問記事】
2013.05～【ディナー】再集結！
2012.04～【ディナー】初訪問！
2010.10～【ランチ】麻婆豆腐定食