コノお店のことをご存じの方は、
山盛り野菜・背脂ガッタリ・ニンニクジャンクな
所謂二郎系ラーメンのイメージが強いのでは？
んで、コノお店のことを良くご存知の方は
店主さんがマシマシ系に限らず、実に多芸な方だということを
分かっていらっしゃることでしょう♪
『らー麺シャカリキ 』です。
その店主さんが昨年夏に引き続き
限定ラーメン、しかもつけ麺を提供して下さるってんですから
初日開店目指して、まっしぐらに向かっちゃうワケですよ( ﾟ∀ﾟ)o彡°
昨年夏のバージョンは、不覚にも食べ損ねちゃっているんで(´Д⊂ヽ
コレが念願の初対面☆
ふと思ったんですが、つけ麺って豚骨やら魚介やらは良く耳にしますが
カレーベースって少ないんじゃないですかね？
大盛りの麺！
私がシャカリキ
贔屓なのって、このプルプルな太麺が大好きだからなんですよね(･∀･)♪
もちろん、いつもの醤油ベースにドンピシャなんですが
麺自体が実に旨いんで、ガラリと違うスープに合わせるのが楽しみです☆
そのガラリと違うスープがコレ！
表面をうっすらと覆う油膜を通り越し、鼻腔に届くスパイスの香りがタマラ～～ン！
カレーって、どうしてコンナに食欲を刺激するんだろ……
もう写真撮ってる場合じゃない(笑)イタダキマス
………落ち着けwってのがムリなほどエキサイティング
スパイスをまとった太縮れ麺が、口の中でダンシング
サラっとしたスープは、ピリッとした辛味と旨みを口中に膨らませ
後味にはキレがあります。
麺自体の美味しさとスンゲェ絶妙なバランス！
冷水でキュンと〆た太麺、いつもとは違う表情を見せてくれますが
旨みも食感も揺るぎなし☆コリャ止まらん
ヤングコーンの食感も良いねぇ～☆キャベツの甘味は良い箸休め。
………個人的にはウズラがウレシイ(笑)
さ、麺を食べきったあとは。
スープ割りをお願いします♪
コレがクルトンと粉チーズを加えて供してくれますからね
独立した一品料理に数えたくなる出来栄え。
はぁ～、コレだけドンブリで飲み干したいw
チョイと惜しむらくは、麺を大盛りにした場合
スープ量が少なかったんですよね（；^ω^）
まぁ、提供初日ってことで、今後良くなるでしょう………
と、思ってましたら。
翌日改善されてました(･∀･)
麺を大盛りにした場合に限り、ソレに合わせてスープ増量です☆
スープ割りまでタップリと楽しめるだけではなく
冷水で〆られた麺を絡めても、増量されたスープは冷めづらく
最後まで麺の冷・スープの温の対比を味わえちゃいます！
改めてスープ割りまでゴクリと間食
初日に比べ、満足度が格段に上昇したなぁ～
美味かった！今や死角なし！
当面、毎日限定２０食提供とのコト。
来たる夏バテ解消にマシマシするのも良いですが……
キリッとしたスパイスは、カラッとした札幌の夏にドンピシャです
スープハネに注意w
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市豊平区豊平４条６丁目１番18号
ＴＥＬ：011-795-0025
営業：【平日】11:30～16:00／17:00～20:30
【土・日・祝日】11：30～20：30
※食材が無くなり次第、終了
定休：火曜日
参照：http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010303/1041117/
麺大盛：240ｇ→320ｇ ＋100円
肉大盛：ダブル＋150円 トリプル＋300円
野菜大盛：無料
実食：2013,06
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シャカリキ
（ラーメン
/ 学園前駅（札幌）
、菊水駅
、豊平公園駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.5
【過去訪問記事～移転後】
2013.04～正油大ヤサイニンニクアブラカラメマシマシ
【過去訪問記事～移転前】
2011.12～シャカ豚２改大ヤサイニンニクアブラカラメマシマシ
2011.12～シャカみそエビ風味麺大ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ
2010.10～大シャカ豚ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ