久しぶりに友人のお店へ行ってきました♪
『韓国料理居酒屋 オモニの家 新琴似店
』。
新琴似４番通沿い、靴流通センターの斜め向かい。
地下鉄駅からはチョイと距離がありますが（；^ω^）
オモニの家
専用の広い駐車場も完備です♪
ドリンクメニュー刷新（クリックで拡大）ってコトで、コノ日は飲めない仲間を一人確保し、車で凸
お
ドリンクメニューが新しくなった模様☆まぁ、どっちみち
ビールを飲みますが(笑)
フードメニュー（クリックで拡大） 
韓国料理の中でも、日本人に馴染みの深いメニューが揃ってますね♪
＋αで居酒屋的アレンジもあり、実に多彩で目移りやむ無しw
まずはお通し、チャンジャ、カクテキをチビチビつまみながら飲んでいますと
お目当てのメインオーダーが到着ですよ！
サムギョプサル
厚さ８mmの分厚い豚バラ肉を、傾斜がついた専用鍋で焼く！
肉からジワジワと染み出す脂は傾斜に沿って流れだし
豚バラ自体の脂が、適度に絞られるって仕組みです☆
さらに流れ出した脂の下流には
あらかじめニンニク・キムチ・青唐辛子が配置され
火を通しながら脂を絡めりゃ、実にウマい！
この鍋、欲しいなぁ～(笑)
火が通った豚バラ肉は、ハサミを使って食べやすい大きさに、豪快にチョッキン！
サムギョプサルにセットの、サンチュや紫蘇などの巻き巻き野菜。
この野菜の上に肉を載せ、ごま油・ネギ・肉味噌などの薬味や
先程のニンニク・キムチ・青唐辛子、さらに別にオーダーした韓国海苔などを
お好みで加え、巻いて食べます♪
コレね、肉だけで食べるより旨いっす！
様々な薬味の効果で肉の旨みが引き立つばかりか
多彩な食感と巻き野菜のシャッキリ感で、キレ味バツグン！
重層的な魅力を味わう、韓国料理の長所が存分に楽しめるんです
サムギョプサルから出たばかりの脂を取って置き
そのラードを別鍋で熱して作る、韓国風チャーハン！
パリッとなるまで火を通し、少々のオコゲが出来ましたら食べごろです☆
甘辛いタレ味に、時々感じるオコゲの苦味が実にゼツミョー！
たった今しみ出したばかりの、新鮮な豚脂を使ってるってのも
何となく美味しい気がします(笑)
さて、メインメニューをいただいた後は
いかにも韓国☆ってなお料理をタップリといただきましょう♪
韓国風お好み焼きなんていわれていますが、食感はクレープ寄りかな？
特製のタレをつけてパクリ、イカとエビのプリプリ感がイイですね～( ﾟ∀ﾟ)o彡°
定番のサムゲタンは鶏の旨味溢れ、期待を裏切りませんね～♪
韓国餅トッポギは、レギュラー・チーズ・ブルーチーズの三種類。
ブルーチーズはコレでもか！ってくらいにブルーチーズが効いており
チーズ好きにはタマラナイ美味しさです☆
キムチ・豆腐・海鮮の三種類から、ベーシックな豆腐をチョイス♪
辛さ耐性低めな同行者のために、辛味を抑えて作ってもらいました（；^ω^）
それでも私はジンワリと汗がにじみましたが【ヒント：デブ(TдT)】
旨味が充分に味わえる程度の辛さで、ウマイ
次は海鮮チゲも食べたいなぁ～
プルコギは、チーズ・辛味噌・和風の三種類です。
店主サンのオススメに従って和風をオーダーしましたが、タレと肉の旨味が強烈！
お腹に余裕があったら、間違いなくライスを追加したくなります(笑)
下に敷いてある炒め野菜にタレを絡めると、また旨し。
コレは辛味噌もチーズも気になる！
コレ、美味しかったな～
豚肉がホントにトロトロで、シャッキリしたネギとの相性がドンピシャ！
やや辛めな仕上がりは、酒肴としてもおかずとしてもトップクラスかと。
サスガにお腹イッパイです～(＾▽＾ゞ
サムギョプサルからポックンパへの流れは、相変わらずテッパン。
前回食べられなかったプルコギやチゲも楽しめましたし、お腹も心も大満足です♪
韓国語で母親を表す”オモニ”の店名どおり
親しみやすい味付けで韓国料理を楽しめるオモニの家 。
自宅からチョイと遠いのですが、他にも食べたい料理があって困ってます(笑)
サムギョプサル最高
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市北区新琴似7条13丁目4番26号
駐車場：あり
ＴＥＬ：011-776-6780
営業：11：30～14：00／17：00～24：00
定休：不定休
食べログ：http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1035695/
実食：2012.04
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オモニの家 新琴似店
（韓国料理
/ 新琴似駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
【過去訪問記事】
2011.11～初訪問