惜しまれつつ暖簾を下ろした、『とんかつ 鞍馬』の跡地。
確か、半年くらい前から看板が変わっていたんですが
一向に営業開始する気配が無く（；^ω^）
ソレが、某ローカル掲示板にて”やっとオープンしました”との
情報をキャッチしたもんですから、早速の凸です
『しゃぶしゃぶ らーめん酒家』。
ちなみに、看板に書いてあるのは
『サービスラーメン店 Ｅ級グルメ しゃぶしゃぶ らーめん酒家』
………長いｗ
実は”やっとオープンしました”以上の情報を知らずに行ったもんですから
モヤシと肉が山と盛られたメニュー写真に、全カチョー大喜び！
店員サン『ご注文はお決まりですか？』
カチョー『醤油で。麺の大盛は出来ますか？』
店員サン『すいません、大盛は無いんですよ
ライスか小ライスはございますが。』
カチョー『(メニューに書いてないけどライスがあるんだ)じゃあ、ライスもください。』
麺の大盛が出来ない分は、ライスで補完ｗ
………（；^ω^）
大丈夫、写真と実物の落差は、ススキノで慣れっこです(何)
ソレよりも意外だったのが、漂う香り。
コレ、焼肉？スキヤキ？を想起するなぁ～
良く見りゃトッピングの頂点はバラ肉じゃないすか！
なるほど、店名に冠される”しゃぶしゃぶ”って
コレのことなんでしょうかね。
で、スープをひと口……
醤油ベースに、甘味とガーリック。
失礼かもしれませんが、コノ構成って焼肉のタレじゃね！？
………シマッタ！これ、キライじゃない(笑)
そういえば、卓上にはおろしニンニクが用意されています。
う～ん、しゃぶしゃぶと言うより、焼肉かもｗ
今回は醤油をチョイスしましたが
早くも味噌味と塩味のスープが気になります（；^ω^）
麺は太めでゆるやかなウェーブ。
単一では主張が強い麺ですが、スープの個性との相性は良いですね♪
太めな分、麺量の割には食べ応えを感じるのも、カチョー的にウェルカム。
そして、スープをくぐらせた野菜がまたウマい！
まぁ、スープのベクトルが上述のとおりなんで、こりゃテッパンでしょう☆
カチョー的に、肉はご飯要員です(｀・ω・´)ｷﾘｯ
うん、なんつーかコレ、あっさりしたスキヤキ丼。
そうそう、卓上には生卵が置いてあり、【無料】でいただけます。
溶き玉子をラーメンに、というのもアリかもしれませんが
カチョー的には、やはりライス優先【ヒント：玉子は一日２個まで】。
で、トーゼンこうなります。
ＴＫＧにバラ肉オン、仕上にスープをチョイとかけまわし
ザッパザッパとかき込めば、コンナのウマいに決まってる！
ドンブリに残ったスープも飲み干し、完食完飲です。
カチョー、こういう性格を持ったラーメンは、いただいたコトが無いなぁ～
まだオープンして数日、いくつか気になるコトもありましたし
ドレがサービスラーメンで、ナニがＥ級で、ドコが酒家なのかサッパリわかりませんが(笑)
ココはナンだか気になるお店です。
とりあえず大盛設定希望
ゴチソーサマでした
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◆◇ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市中央区南14条西８丁目 クリオ五番館１Ｆ
営業：11:45～14:00
定休：月曜日
実食：2011,09
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
しゃぶしゃぶ らーめん酒家
（ラーメン
/ 行啓通駅
、静修学園前駅
、中島公園通駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5