『店で仕込んだ一杯を、そのまま自宅で味わう贅沢。
札幌ラーメンの“今”を食べつくせ。』
平成２２年２月より始まったコノ企画。
そのキャッチフレーズどおり、お店で仕込んだスープを袋詰め
お店で使っている麺(一部例外アリ)とともにチルドされ
自宅で、職場でｗお店の味をそのまま味わえちゃいます♪
札幌に居住しているとはいえ、
基本的に内勤で行動範囲が狭いカチョーにとって
本当にありがたいの一言な
『札幌謹製屋食ラ～麺
』。
ナンと言っても、その品揃え・お店の顔ぶれがオミゴト！
【以下、順不同です】
現在、以上１８店舗より２７種のラーメンがリリースされています。
いやぁ～、改めて拝見すると、いずれも味のベクトルは違えど
札幌を代表する素晴らしいお店の数々です。
そんな中から、カチョーが今回いただきましたのが
先月から『札幌謹製屋食ラ～麺 』に加わったばかりのニューフェイス！
カチョー、お店に足を運んでいただいた事もありますが、イッパツで大好きになっちゃった一品です。
そんな『らー麺シャカリキ 』参入のウレシさの余り、思い切って三食買っちゃったのはナイショ♪
ナニがウレシイって、デフォで２４０ｇ入っている(他店の約１．５倍)麺の量です(笑)
まずは敢えてトッピング無しにて作ってみましたが、スープ表面は干潮状態のパラダイス(´∀｀)
炭水化物スキーさんにはタマラナイ仕様ですなぁ～
ホラ、どう見たって食べ応え満点！
期待にドキをムネムネ
させながら、まずはスープをひと口。
う～ん、ショッパイなぁ～ｗ
カチョーはお店でいただいたコトがアリなんで無問題ですが
初めていただくという方はビックリするかも。
実は、添付マニュアルには『もやし、キャベツ、ニンニクを
お好みの量乗せると、おいしいラーメンの完成です』との
記述がありまして、トッピング有りを前提としたバランスかな？
と思いました♪
んじゃ、麺！
いやぁ～、このプリプリした太縮れ麺がホントにウマい！
このウンマイ麺が２４０ｇも入っているんですからステキングです(･∀･)♪
ちなみに、先ほどショッパイと感じたスープは、コノ麺に絡まると実に良い塩梅☆
ゴロンとした迫力満点のチャーシューも
食べ応えだけじゃありません！
適度な噛み応えと、適度なホロホロ感を併せ持って
良い感じなんです。
麺とチャーシューを食べきったトコロで
ドンブリに残ったスープ。
コレも有効に活用しないと勿体ナイってコトで
お店じゃ出来ないアレをやっちゃいましょう♪
お店で生卵を追加注文し、スープとモヤシを絡ませながら
『あ～、ライスが欲しいなぁ～』と思ったのは、カチョーだけではない筈です。
自宅じゃなきゃ出来ないコトが出来るのも『札幌謹製屋食ラ～麺
』の良いトコロ。
麺もスープも存分に堪能して完食、ウマかった！
……………さて、後日。
タップリのお湯で４袋分のモヤシをサッと茹で
シャカ豚の上にドサッと乗せるマウンテン。
茹でる前はヤサイマシマシ相当と思われたモヤシも
いざ茹でてみれば、結構なボリュームダウンにて
宅シャカ豚ヤサイマシレベルでしょうか？
ニンニクは、某東●ストアにて生刻みニンニクを探すも
ローストされた刻みニンニクしか見当たらず
ま、いっか(･∀･)♪と即決(殴)
出来上がりの
サイドショットはコンナ感じで☆
刻みニンニクは、エイヤ！っとばかりに
ゴロンとしたチャーシュー張りの目方をトッピング。
コノ日はモウ誰とも喋らないくらいの覚悟ですｗ
マズはものスゴ～ク頑張って
お気に入りの太縮れ麺をサルベージ。
ヤサイマシマシですと、先に野菜に手をかけなきゃ
麺に辿り着けませんが……何とか麺を引っ張り出します。
コレも良い塩梅。 ………ですが、４袋分のモヤシは、サスガにデフォのスープに対して大杉
見る見るうちにスープが薄くなってきました（；^ω^）
んじゃ、ってコトで、トッピングの刻みニンニクをマゼマゼしつつ
このタレは、２倍希釈のめんみ、みりん＆ラード＆刻みニンニク適当適量にて
チョイと煮沸させましたが、同じモノは二度と作れませんｗ
テキトーに作ったタレですが、
何となく上手くいった気がします(ヒント：鈍舌)。
コノまま最後まで食べきってしまいたくなるトコロを
グッと抑えて次なるターンに進みましょう♪
ココでもヤッパリ大活躍の生卵
もちろんカラザは除去済みですｗ
よく溶いた生卵に、麺とモヤシを絡めれば……
動物性油脂タップリの醤油＋みりんのスープに生卵………コレって、まんまスキヤキですよねｗ
ナンていうか、ズルいくらい美味しいんです(何)
生卵が登場してから完食までは
モウ、勢いの一言ですね(笑)
ラストに生卵を絡めていただいたご飯なんて
悔しいくらい美味しいんですよ、コレが(；´∀｀)
スープまで飲み干して満足しましたが
ナゼか同時に、お店に食べに行きたい気持ちも
ムクムクっと湧き上がってきます……
まぁ、当然のコトながら、屋食だから出来るコトもあれば
お店に行かなきゃ味わえないモノがあるワケでして。
今までいただいた『札幌謹製屋食ラ～麺
』の品々の中でも
コノらー麺シャカリキ シャカ豚
を食べた後が、
最もお店に行きたい気持ちが強まったんじゃないかなぁ～
まだ一食残っていますが、ソレを食べる前にお店に行っちゃうかも♪
さて、北郷方面の業務を探しましょうかｗ
も、もちろん、仕事のついでに行くんだからな！
ゴチソーサマでした
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◆◇店舗ＤＡＴＡ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
所在：札幌市白石区北郷２条５丁目４-14
ＴＥＬ：011-871-6333
営業：12:00～15:00
18:00～23:30(土日祝通)
肉かスープ切れで終了
定休：月曜日(祝日は営業、翌日休み)
参照：http://yashoku-ramen.jp/detail/detail.aspx?id=20470
屋食：シャカ豚【７８０円】
実食：2010,10
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