グリークヨーグルト

グリークヨーグルト。

日本ではあんまり馴染みのないヨーグルトですが、アメリカでは結構ポピュラーのようです。わたしも日本では食べたことなかったし、スーパーでも見たことなかった気がします。わたしだけだったらごめんなさい。でも、先ほど「グリークヨーグルト」で検索かけてみたら、最近は日本でも人気が出てきているようです。

彼がいつも買っているメーカー、The Greek Godsのグリークヨーグルト。それにしてもギリシャの神々ってすげぃ名前だな。

ハニーフレーバー。

食べて衝撃。まず、スプーンでヨーグルトをすくう時の手応えが違う。マスカルポーネ、もしくはクリームチーズをスプーンですくうような感覚。とってももったりとしていて濃厚。おいしい‼

写真で濃厚さが伝わるといいのだけど。

ヨーグルトというと、サッパリとしたイメージですが、これはデザート感覚で食べ応えがあります。グリークヨーグルトは作る過程で、乳清を取り除くため、もったりとリッチでクリーミーになるようです。ふつうのヨーグルトにくらべて乳脂肪が多いのですが、クリームチーズよりも低カロリーであんなにおいしいのが食べられるなら全然よい。いくつか違うメーカーのグリークヨーグルトも売っているので、どれが一番おいしいか試してみたい。

グリークヨーグルト、とってもとーってもおいしいです。



iPhoneからの投稿

閉店する書店

今、出版界は不況でたくさんの書店が閉店してます。

書店に足を運ばなくてもインターネットで本を買うことができるし、本を買わなくてもネットで情報収集できるし、さらに電子書籍などの出現でますます出版界は斜陽。また、日本を襲った東日本大震災の影響で、いくつかの製紙工場が大きな被害を受けたということもあり、紙は今以上に貴重なものになるだろうということも耳にしました。

もちろんアメリカでも出版界は不況です。アメリカにあるBordersという大型書店も全店舗閉店になるそうです。そのため現在大きなセールを行っています。バトンルージュのモールにある店舗もセール中でした。

Bordersは学生のとき語学留学でサンディエゴにいたときによく行っていた本屋さんで、店の中にあるSeattle's Best Coffeeでコーヒーを飲みながら、よく雑誌とか読んでました。だから、Bordersの全店舗がクローズすることを知って少しショックです。

これからもたくさんの書店が潰れていっちゃうのかな…歯止めをかけるには、一人ひとりがもっといっぱい本を買うしかないのかなぁ(｡-_-｡)

iPhoneからの投稿

フォーチュンクッキー

Hong KongでランチしたときについてきたFortune Cookiesに書いてあったことば。

彼: A fine is a tax for doing wrong. A tax is a fine for doing well. 「悪いことをしてもしなくても、結局罰金か税金を払わなくてはならない」

皮肉だ…

わたし: A sense of humor is one of your greatest assets.「ユーモアはあなたの素晴らしい財産のひとつです」

「わたしってユーモアある？」って聞いたら「もちろん」だって。お世辞をありがとよ(￣▽￣)


iPhoneからの投稿

Hong Kong

近くのHong Kongという中華料理屋さんでランチをしました。

手前がSeafood Delight($10.95),奥がGeneral Tso's Chicken($9.25)

そして、わたしの大好きなスーラースープ(Hot & Sour Soup, $2.55)もありました。

すべてかなりボリュームありました。ふたりして少し残してしまったくらい。味付けはなかなかよかった。でもわたしが頼んだシーフードディライトは、カニかまみたいのがいっぱい入ってて、しかもあんまりおいしくなかった。日本のカニかまのほうがまし。それ以外は野菜もいっぱい入ってたし、ニンニクも効いててよかった。彼が頼んだジェネラルソースのチキンは美味しかったです。野菜はブロッコリーだけだったけど。スープは少しだけ味が濃かったけど、くせになるおいしさでした。メニューがいっぱいあるので、他のも次回試してみたい。

評価(最高5)☆☆.5

iPhoneからの投稿

猫の一日

うちで飼ってるNovaです。

外を眺め、

人のひざの上で寝て、

ペロペロ体をお掃除して、

時折見つめる…

iPhoneからの投稿

地元のワイン

この間、Ralpf'sでルイジアナ州のネイティブワインを見つけました。彼も飲んだことなかったみたいなので、試しに買ってみました。

料理中に半分以上ふたりで飲んじゃった。

ラベルのアップ

Casa De Sue Wineryというルイジアナ州にあるワイナリーで作られたSweet Magnoliaという銘柄のワイン。名前の通り、甘くて飲みやすくてすごく美味しかった！値段もかなりリーズナブルで、リピ決定(*^^*)

ちなみに、Magnoliaというのはルイジアナ州とミシシッピ州の州花です。ついでにマグノリア繋がりでわたしのお気に入りの映画のことも書いちゃお。

ジュリアロバーツ主演の「マグノリアの花たち」(原題はSteel Magnolias)という映画があるのだけど、舞台はここルイジアナ州。大好きな映画です。これを観て、笑いは楽しいときだけのものではないってことを思った。最後の方で、主人公が亡くなって墓場で家族と友人たちが哀しみに暮れるのだけど、そこで笑いが起こるの。人が死んで、全然笑える状況じゃないのに。でもなぜかそのシーンで起こった笑いが、わたしには楽しいときに起こる笑いより100倍意味があるように思えた。どんなに哀しいことがあっても、笑うことは忘れてはいけないな、というようなことを思ったわけです。ずっと前に観たから詳細は覚えてないんだけど、この映画はわたしのお気に入りのひとつです。

ワインの話からかなり話が逸れました…どうかお許しを。


iPhoneからの投稿

ジャンバラヤ

アメリカの食文化といって思い浮かぶ食べ物。

ハンバーガーとステーキ。

ごめんなさい。以前のわたしだったら、ぶっちゃけこのくらいしか思い浮かばなかった。でも実際はわたしが思ってたよりもアメリカの食文化は深かった。日本の食文化には負けるけどね！

アメリカでも特にここ南部、ルイジアナ州の郷土料理は独特です。ケイジャンもしくはクレオール料理と呼ばれるスパイスが効いた料理。例をあげるとガンボ、クローフィッシュ、ジャンバラヤetc...

先週はジャンバラヤの作り方を教えてもらいました。もちろん彼のお父さんに。ジャンバラヤは日本でいう炊き込みご飯みたいなやつです。

お父さん作。

サイドディッシュにSuccotash という料理の作り方も教えてもらいました。ちなみに、発音はサカタッシュってかんじ…ラマビーンズ(Lima Beans)と呼ばれる見た目は枝豆に似たマメを使った料理。これもめっちゃ美味しかった！

コーンとベーコンも入ってます。

おうちでも作ってみた。

サカタッシュは彼が作った。

なかなかうまくできた！しかしジャンバラヤはチキンダンプリングと同様またまたしょっぱくなっちゃった。今日またリベンジで作ったんだけど、前回の教訓を活かして今回はすごくよくできました。写真撮ればよかったな…

ルイジアナ州にいる間にケイジャン料理をマスターしたい！


iPhoneからの投稿

チキンダンプリング

ルイジアナに引っ越してきて2週間経ちました。ほんとうは最初の一週間、ほんとにここルイジアナでやっていけるかわからなくって不安がダバーっ押しよせてきた…でも、彼の家族とか友だちに会うようになったからかな、なぜかその不安が自然とスーッてひいていった。彼の両親もわたしが思っていた以上によくしてくれて、本当にありがたいです。

彼のうちはお父さんがよく料理をするので、彼の実家に行くといろいろな料理を教えてくれます。初めて教わったのはチキンダンプリングっていう料理。

お父さん作。

わたしもその後作ってみた。

お父さんのほうがおいしかったな。わたしが作ったやつはなんかしょっぱくなっちゃった。次はもっとおいしく作くれるようにがんばるo(^▽^)o




iPhoneからの投稿

缶切り

アメリカの缶切り(can opener)はなんか大げさ。

でかいなぁ。日本の缶切りはもっと小さくてシンプルだよね。わたしは日本で売ってるような缶切りがほしい！って言ったら、彼がインターネットでいつのまにか注文していた。

日本のよりシンプル。つかプリミティブ（笑）この缶切りは、ミリタリー用。5for$5(5個で5ドル)だったようです。そんなにいらなーい。

あと数日で届くようですが、それまでは金槌とスクリュードライバーでがんばります。



iPhoneからの投稿

自動販売機

近くのRalf'sっていうグローサリーストア(スーパー)の入口付近にあった自動販売機。

がっちしガードされてます。防犯のための柵なんだろね、きっと。こんなでっかい自動販売機誰がもってくんだ？って思うけど、実際そういうことがあるから、こういう柵が設置されてるんだろうね。柵がないやつのほうが多いけれど…

日本は自販機大国だけど、こんなの見たことないよね。日本は平和なんだろうね。。。

iPhoneからの投稿