第２回こねこね会

ブログに書くの遅くなったけども。

今月の初めくらいに
第２回こねこね会を開催しました！

こねこね先生は
もちろんゆみさんです(^O^)

今回は
リュスティック、
クルミとレーズンのパン、
ディナーロールの三種類。

前回と同様
上手に焼く予定でしたが、

あれれ。

オーブンの温度が読めず、
出来上がったパンたちは
美しくなりきれず終了～笑。

ディナーロールに関しては、
温度が低かったため
白パンと化しましたw

オーブンて
家庭によって
全然違うから、
いつもはうまく焼けても
オーブンが変わると
難しかったりするのね。

だけど基本は
楽しくおいしくパンが焼けたら
それでよーしヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

極めたい気持ちもあるけれど…
まあ、すこしずつね。

パン作り、
暑い夏の間も
ひとり黙々と作ってます！

パン作りってほんとに楽しいな(OvO)

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ダディとえまこ

寝返り方法を教えちゆ…(OvO)

散らかってるけど、
新しく買ったプレイマットが
かなり気に入った！

大きくて、
わたしとダスティンも
ゴロゴロできちゃうので、
ついついここで
えまこと昼寝しちゃう。

リバーシブルで、
バックはアルファベットが
書いてあります(^O^)

こうやって
少しずつものが増えてく…

iPhoneからの投稿

5ヶ月

木曜日、
えまは5ヶ月になりました。

来月から
離乳食を始めます！

最初は10倍粥？
から始めるのかな。

今のうちにいろいろ
調べておかないと！

ちなみに彼女
まだ寝返りしない(´･_･`)
早く寝返りうつところ
見たいな～。

iPhoneからの投稿

うんち

一週間くらい前から
えまこのうんちの回数が
かなり増えました。

前は一日に
1 、2回だったのに、
今は4、5回くらい笑。

ご機嫌さんだし、
からだは大丈夫なんだろうけどね。

なので最近
オムツをがんがん
取り替えています！

オムツ代、
馬鹿にならんぜよ～。

かわいいわが子のためなら
別にいんだけどさ⊂((・⊥・))⊃

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この間
日本の友達ひとみから
届いたジジのビブ。

かーわいー♡







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動くえまこ

まだえまこは
寝返り打ちそうで
うたないのだけど、

最近は
いつの間にやら
移動してます。

↑移動後。

移動する前は
からだが横向きに
なっています。

近々

今あるソファを
捨てる予定なので、
そしたらスペースが広くなるので
プレイマットを買って、
えまが伸び伸び動ける環境作りを
したいと思っております！


iPhoneからの投稿

難しいよ、自家製酵母(泣)

あああ～

自家製酵母、
挫折しそうだ。

レモン酵母、
結局捨てました。

実は捨てる前に、
ちょっと酵母エキスを
飲んでみたら
キリートレモンみたいな
美味しさだったので
グビクビっ！と飲んでみました。

そしたらそのあと、
お腹とかは痛くならなかったんだけど
なぜかお◯らが
ぷーぷーと
止まりませんでした。

ん～
ガスが溜まるのは
よくないよな、と思い、
次の日レモン酵母エキスとは
おさらばしたのであります。

オーガニックレモン
このために3つ買って
ふたつの実は酵母に使って
ムダになったけど、

あとの一つを使って
レモンカードを作ったり、
酵母で使わなかった皮で
ピールを作りました( ^ω^ )

レモンピール
細く切り過ぎて
切り干し大根みてーだな。
おいしいんだけどさ(._.)

で、

失敗したあと、
懲りずに今度は
トマトで酵母を作ったのだけど。

※失敗したらいやだから、
小さめのビンでね…


こやつでただいま
中種作成中なんだけど、
元気がなくてさ、
膨らみが悪いのだよ…

もー！

自家製酵母、
挫折しそうだT^T

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最近の朝ごはん

ぜーんぶ
似たり寄ったりだけど。

パン、
パンケーキは
ぜーんぶ、
ブルーベリー酵母で( ^ω^ )

くるみのカンパーニュ。

くるみとレーズンのカンパーニュ。
奥にあるパンは、ファーマーズマーケットで買ったやつ。

同じくるみとレーズンのカンパーニュ。

ふすま入りのカンパーニュ。
奥はチョコとくるみのカンパーニュ。

パンケーキ

同じくパンケーキ。
奥は過発酵レモンカード＆ブルーベリーロール

カンパーニュばっかり（汗）

最近ね
どうやったら
おいしそ～に見えるか、
いろんなステキパンブロガーさん
を参考にしながら
盛り付け方を研究中w

この間、
ブルーベリー酵母に続き
レモン酵母を仕込んだけど、
なんか多分失敗しました。

全然中種が膨らまず、、、。

ものごとは、
なぜか一度目は
成功することが多いんだけど、

二度目三度目となると、
うまくいかないことが多い！

なぜだ！？

レモン酵母さんの復活を
期待しているのだけど、
ゴミ行きになるのかな。

あ～

オーガニックレモンがー(T . T)

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初酵母でカンパーニュ

記念すべき初酵母、
ブルーベリー酵母で
カンパーニュを作りました☆

まずはストレート法で。
水入れ過ぎて、
生地がダレて
デローン。。

なんともいえない姿です。

でも、
ちゃんとパンが作れた
ということに感激！

友達にもらった
マーマレードとバターを
たっぷりつけて
いただきやした。

そして次は
元種で
クルミのカンパーニュを。

メキメキ～。

しかし、
全貌はこのように

十字に入れたクープが
均等に開かなかった。

最近いつも
こんなかんじになってしまう。。。

今朝の朝ごはんに
いただきました！

昨晩の残りの
イースト低温発酵のピザも一緒に。

天然酵母で作るパンは
イーストに比べて
ずっしりとしていました。

クラムもうるうる
みずみずしい。

でもわたしが焼いたカンパーニュは
おいしいけど、
なんだかクラムが重すぎて
もうちょびっと軽くしたいなって思った。

パン名人のゆみさんに
聞いてみたところ、
コネ過ぎてない？
とのこと。

ちょいと心当たりが…

天然酵母でのパン作りは
まだまだ始まったばかり。
なんだか奥が深そうで
グイグイとハマりそうです。

次に焼くカンパーニュは、
どんなかんじに焼きあがるかな？

楽しみである( ^ω^ )

追記（7/16）：

おととい元種で焼いたクルミのカンパーニュ。
今朝も朝食に食べました。

ずっしり重たすぎって書いたけど、
日が経つにつれてクラムがしっとりと馴染んで、
焼いた直後よりもずっとおいしかった。

やっぱりカンパーニュは焼いてから
時間がたった方がおいしいんだね！

クラムが気になっちゃって、
まだパンが温かいうちに切って食べたから、
重すぎかなって思ったのかもしれない。

ふむふむ、
ひとつ学びました。


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4ヶ月

7月15日。

今日でえまは4ヶ月になりました。

ちなみにわたしも
ルイジアナにきて
今日で2年になりました(*^^*)

ついおとといくらいから
えまが寝返りを打ちそうな
場面に遭遇し始めました！

まだゴロンとは
いかないけれど、
寝返りを打つ日は
そう遠くないはず！

がんばれ
えまこ～！！

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ブロック

えまのために頼んだ
新しいおもちゃが届いた(o^^o)

アルファベットのブロック！

めっちゃかわい～♡

ダスティンがたまたま
ネットて見つけたブロック。

地球に優しい木材を使ったハンドメイド。
オーガニックのcamelina
(ナズナ？みたいな)のオイルと
ミツロウで仕上げられたブロックは
口にいれても安全。

こーゆーのほしかった！

えまが大きくなって、
このブロックで
遊ばなくなった後でも
手元にずっと
おいておきたくなるような
そんなおもちゃ。

大満足のお買い物！

このメーカーのおもちゃ、
かわいいのばっかり！
名前とかも入れて
personalizeできるみたい。
プレゼントにもいいな。

早くこのブロックで
遊べるといいね～えまこ（＾ν＾）

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