昨晩
夜中12時を回る頃、
少量ドライイーストの
バタールを焼いたのだけど、
焼きあがった
その姿に興奮し、
ひとり静かにガッツポーズをしながら
ピョンピョン跳ねてしまった笑。
だって、
初めてクープが全部均等に
開いてくれたんだもん!!
これ!
ベテランパン焼きの人から見たら、
まだまだ改善点などがあるのは
重々承知なのですが、
これは
自分史上最高の
焼きあがりなのであります☻
うれしくてうれしくて
iPhoneカメラで
パシャパシャバカみたいに
写メってましたw
しかし、
クラムに関しましては
気泡はじぇ~んじぇん。
写メる気にもなりませんでした笑。
今後の課題はクラムだな。
クープももっともっと
かっちょいいのを目指したい。
しばらくは
クープが少ないバタールを
沢山焼いて練習しよう。
昨晩の一件で、
パン焼きが
もっと好きになっちゃった。
うほ( ^ω^ )
夜中12時を回る頃、
少量ドライイーストの
バタールを焼いたのだけど、
焼きあがった
その姿に興奮し、
ひとり静かにガッツポーズをしながら
ピョンピョン跳ねてしまった笑。
だって、
初めてクープが全部均等に
開いてくれたんだもん!!
これ!
ベテランパン焼きの人から見たら、
まだまだ改善点などがあるのは
重々承知なのですが、
これは
自分史上最高の
焼きあがりなのであります☻
うれしくてうれしくて
iPhoneカメラで
パシャパシャバカみたいに
写メってましたw
しかし、
クラムに関しましては
気泡はじぇ~んじぇん。
写メる気にもなりませんでした笑。
今後の課題はクラムだな。
クープももっともっと
かっちょいいのを目指したい。
しばらくは
クープが少ないバタールを
沢山焼いて練習しよう。
昨晩の一件で、
パン焼きが
もっと好きになっちゃった。
うほ( ^ω^ )




















