前から挑戦したかった
酵母エキス作りを、
地元産のブルーベリーを
使って作ってみた!
今日くらいに完成した(多分)
ように感じましたので、
早速さっき元種作りを開始した!
初めて自分で作った
酵母で作るパン作り、
うまくいくだろうか!?
それと、
ただいま
できたて酵母エキスを使って
ストレート法でカンパーニュを
仕込み中なのである。
さて、
こちらもうまくいくだろうか!?
わくわく
ドキドキ。
ま、ま、
それはさておき、
念願の酵母作りに挑戦できたことが
なんだかうれしい( ^ω^ )
これから
パン作りがますます
楽しくなりそう☆
iPhoneからの投稿
酵母エキス作りを、
地元産のブルーベリーを
使って作ってみた!
今日くらいに完成した(多分)
ように感じましたので、
早速さっき元種作りを開始した!
初めて自分で作った
酵母で作るパン作り、
うまくいくだろうか!?
それと、
ただいま
できたて酵母エキスを使って
ストレート法でカンパーニュを
仕込み中なのである。
さて、
こちらもうまくいくだろうか!?
わくわく
ドキドキ。
ま、ま、
それはさておき、
念願の酵母作りに挑戦できたことが
なんだかうれしい( ^ω^ )
これから
パン作りがますます
楽しくなりそう☆
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