紅玉で！コンポート作り

先日、近所のスーパーで「紅玉入荷しました」の貼紙を見つけてしまい、

思わず紅玉を買いましたー！

紅玉ジャムを作るつもりが、重量が足りなかったので急きょ紅玉コンポートを（＾Ｏ＾）

皮ごと使ったので、赤い色になりました。

赤い色、気分があがります♫

私はきび糖を使ってるので少しくすんでますが

白いお砂糖だともう少し赤が綺麗に出ると思います。

材料

紅玉りんご 2個

レモン 1/2個

砂糖 りんごの重量の5割

水500cc

作り方

1.紅玉りんごは1/8に切って、芯を取り皮をむく。

皮は、取っておく。

2.鍋にりんご、水、砂糖、レモン汁を入れて火にかける。

3.沸騰したら、お茶パックに入れた皮を入れ、アクを取りながら弱火で20分煮る。

容器に移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、いただきます！

そのままでも、ヨーグルトやアイスに添えても。

私は、ヨーグルト添えで毎日食べています

子供にも好評でした（＾Ｏ＾）

シロップは水で割って固めてゼリーにしたり

お湯割りで飲んでも美味しそう！

しばらく楽しめそうです