私にしては、久しぶりのご飯ブログです。
東京はよく降りました。
また引きこもり生活か？と思いきや、予定はそれなりに入っていて、関係ないという感じ。
次女の学校公開。キッズギャラリーとやらがあるので私はパスしたいところですが、見に行ってやらないと・・・
その後中学の説明会、夕方はピアノ・・・じっとはしてられないな・・・
そんな時にも、バーミキュラ役に立ちます。
今日は豚の角煮ね
朝から豚をネギ、しょうがで下茹でしまし。ただ入れるだけですがね
そして、醤油、酒、みりんの入った煮汁にゆでた豚、大根、糸こんにゃく入れる。
そのまま蓋をして、うだうだしている間に出来上がり・・・
