モゲモゲの 『 も 』 -18ページ目

モゲモゲの 『 も 』

どう?最近、モゲモゲしてる?

ダイソーの1合メスティンと先日作った耐熱蒸らし袋で

 

ご飯炊きセットを組んでみました〜♪

 

 

 

 

まあこれだけで・・・って訳にはとうぜんいかんのですが

 

『 ご飯炊きセット 』ってコンパクトに持ち運べるのはちょっと楽しいな

 

なんて個人的には思ってたりします

 

さて収納しつつみていきましょう

 

 

まずは保冷バッグに多熱バーベキューシートで作ったトレイを入れた蒸らし袋

 

 

 

 

 

 

この耐熱トレイのおかげで炊き立て熱々のメスティンを躊躇なく

 

ダイレクトにブッ込めます

 

 

次に、これもなかなか重要なのかな?と思うのが、ステンレス製の洗濯バサミ 大

 

 

 

 

 

 

通常メスティンの蓋って結構ピッタリめでひっくり返しても落ちないんですが・・・

 

このダイソーのメスティンシリーズって・・・ひっくり返すと・・・

 

 

 

 

スルッ・・・と何の抵抗もなく蓋・・・落ちちゃうんですよ・・・

 

 

 

 

こ〜れ、ダメだよね〜

 

ここまでゆるいとご飯炊く時に吹きこぼれの湯気で蓋落ちちゃうんじゃないかな〜

 

ってことで蓋を抑えるのにクリップを使います

 

 

 

 

河原だったら石とか乗せておけば良いんだろうけど

 

毎回探したり考えるの嫌なので初めから用意しておきます

 

 

 

さて気を取り直して、続いては折りたたみ式のポイケットストーブ

 

 

 

 

 

 

 

このプラコップはデザインもキャンプっぽくて好きなんですが

 

 

 

 

なんとこのコップ

 

 

 

 

画像では見づらいのですが、容量がちょうど200ml

 

お米1合を炊く時に必要な水の分量と同じ200ml  ! !

 

いや〜これ見つけた時嬉しかったですね〜

 

 

 

まあ、他社のメスティンにはね・・・メモリが打ってありますけどね・・・

 

お米1合、水 200ml とかそれぞれね・・・

 

 

 

 

 

 

まあ、見落としたのは私なのでね、しょうがないですよね

 

話題的にダイソーメスティン買ったってのもありますしね

 

しょうがないですよね・・・

 

 

 

さあ、腐らず進もう

 

お米は小さめジップバッグに1合づつ小分けにします

 

 

 

 

 

水入れて揉んでお米研げるので便利

 

 

 

固形燃料は1個づつ小分けで真空パックになってるのが良いですね

 

 

 

 

20gと25gのが売ってるので注意が必要です

 

お米1合炊くのには25gが良いみたいです

 

あと最近あまり見かけませんがセロファンで簡易包装の燃料ってすぐ気化しちゃうんですよね

 

 

着火にはSOTOのトーチ使ってます

 

 

 

 

首が伸び縮みしてガスも補充出来て非常に重宝しています

 

 

 

お米を炊く際には吹きこぼれがどうしても起きてしまいテーブルなど汚すので

 

ステンレスプレートも用意しました

 

 

 

 

調味料は醤油とかいろいろミニボトルで用意すると良いかな

 

 

 

 

個包装の割り箸はエコじゃ無いけどやはり衛生的で便利

 

 

 

 

袋ゴミ飛んで行っちゃわないように注意が必要ですね

 

 

あと風防は絶対あった方が良いですね

 

 

 

 

 

 

熱効率が段違いです

 

 

あとはこれに缶詰めとペットボトルの水とか用意すれば

 

 

 

 

とりあえず身軽に手軽に楽しめそうだな

 

缶詰なら蓋に乗せて温めれるしね

 

妄想膨らむな〜

 

うん、楽しい楽しいw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 BGM提供 】

DOVA-SYNDROME

 

【 使用楽曲 】

「 お狐さまと夢うつつ 」  by ハモおた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダイソーの1合メスティンを買ったので使用前の儀式として・・・

 

野菜クズでグツグツ煮ていきま〜す♪

 

 

 

 

ネットであれこれ調べる限りアルミ鍋などアルミ剥き出しの調理器具には

 

購入したては使用前にちょっとした一手間が推奨されています

 

メスティンも同様にアルミ剥き出しなのでこのシーズニング?

 

と呼んで良いのかわかりませんが行っていきたいとおもいます

 

 

 

通常このアルミ製品のシーズニングには米の研ぎ汁や野菜クズを使用するようですね

 

たっぷりのお湯を沸かして米の研ぎ汁、なければ生米少々、または野菜クズ

 

などと一緒にグツグツと10分程度煮ていきます

 

野菜の成分と水道水のミネラル分とが化学反応を起こしてアルミの表面に

 

酸化皮膜のベーマイトを形成するそうです

 

このベーマイトは良く見かける黄色っぽいアルミ鍋のアルマイトと良く似た性質を持っており

 

 

 

 

 

 

その効果としては

 

・アルミ臭さが食品、料理へ移るのを軽減してくれる

 

・アルミ鍋などが腐食して白く錆びるのを予防してくれる

 

という効果があるようです

 

 

 

焦げ付き予防に関しては、焦げ付きにくくなるという意見と、焦げ付きやすさには

 

あまり影響がないという意見とに分かれているようです

 

さて、今回は自宅の庭で育ちすぎてしまった三つ葉を使っていきます

 

 

 

 

たっぷりのお湯を沸かして(今見ると明らかに少な過ぎるお湯の量よ・・・)

 

 

 

 

メスティンの場合まずは取手を外して洗い、しっかり沈められる程度のお湯を用意していきます

 

おっ、お湯沸いた

 

 

 

 

メスティンぶっ込んで煮ていきましょう

 

 

 

 

全然お湯足りなかった・・・笑っちゃうほど足りなかった

 

メスティンぷかぷかで草w

 

 

 

 

お湯を足して仕切り直し

 

 

 

 

改めてお湯が沸いてからおよそ10分・・・まあ何やかんやで15分くらい煮てました

 

 

 

 

ある程度煮たらお湯捨ててサッと洗いました

 

 

 

 

しっかりと乾燥させてから取手を組み直して完成〜♪

 

 

 

 

米の研ぎ汁の方がコーティングが丈夫との意見もありますが

 

個人的にはこのクズ野菜由来のベーマイト加工の方が何となく好きです

 

お米の方はあくまでも私のイメージですがお米の澱粉質というか糊化した成分が

 

表面にうっすら残るイメージであまり好きではないんですね

 

あとこの葉物野菜を使用した際のほんのり色づく感じが何とも好きだったりします

 

 

 

 

クズ野菜に関しては玉ねぎのヘタだったりネギだったりだとほぼ無色に仕上げられるようですね

 

使用後のお手入れとしては食器用の中性洗剤とスポンジで普通に洗っちゃいます

 

硬いタワシとかは避けた方おが良いのかな〜とは思いますが

 

正直そこまで気にしていないです

 

時々野菜スープとか作ったら内側のコーティング足されないかな〜

 

などと希望的観測しています

 

よろしかったら参考になさってください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 BGM提供 】

DOVA-SYNDROME

 

【 使用楽曲 】

「 お狐さまと夢うつつ 」  by ハモおた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットプレートを使って最近流行っていた

 

暗殺者のパスタを作ってみました〜♪

 

 

 

 

他の方の動画とか観ていたら ・・・

 

フライパンが小さくてパスタが入らないって事が結構みられたんですね

 

待て待て ・・・うちのホットプレートBRUNOちゃん ・・・

 

 

 

 

 

もしかしてぴったりサイズなんじゃね?って思ったんですよ

 

でさらにさらに気になっていたのがこのパスタ

 

ニンニク + トマトソース + 唐辛子

 

いや、それってアラビアータじゃね?って事で今回メインで使用するのはアラビアータソース

 

 

 

 

これをね〜どうしても試してみたくなりまして ・・・今回チャレンジしてみました

 

アラビアータのソースにニンニクも唐辛子も入っているのでそれだけでも良いのかもですが

 

やはりニンニクと唐辛子は入れることにしました

 

入れた方が味が締まって美味しいと思うんですよね

 

まずはニンニクの目を抜いて唐辛子は種を抜いてそれぞれざく切りにしました

 

 

 

 

 

 

 

 

次にボウルの水に市販のアラビアータソースを溶きます

 

 

 

 

こちらには塩を小さじ 1/2 入れます

 

ソースは最後にザッと和えでは無くてグツグツと煮てしまうので

 

香りとか飛んでボケちゃうと思うんですよね

 

よく混ぜて・・・調理スタート〜♪

 

 

 

 

まずはオリーブオイルを引いたらニンニクと唐辛子を入れ香りを移します

 

 

 

 

 

 

焦げつく前にニンニクも鷹の爪も外します

 

 

 

 

次に乾麺のパスタをダイレクトに投入

 

 

 

 

すかさずソース?ソース水?も加えて炒め煮?にしていきます

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくしたら水分を煮切って麺に焦げ目を付けます

 

水分が飛んでパチパチ・・・からもう一段階バチバチと音が激しく・・・

 

ここ我慢のしどころですね〜

 

 

 

 

やおらひっくり返すといい感じに焦げ目が出来ました

 

これが旨味のもとになるらしいです

 

ひっくり返して反対側にも適度に焦げ目を付けました

 

 

 

 

まあ確かに適度な焦げ目は香ばしくて旨いですよね

 

ここからはソース水?を加えてさらに炒め煮?にしていきます

 

 

 

 

 

 

パスタにも適度に火が通りソースも良い感じに馴染んできたら盛り付けです

 

 

 

 

くるっと巻いて避けておいたニンニクも散らせました

 

完成で〜す♪

 

 

 

 

正直言って旨いか?って聞かれたら・・・不味くは無いという感じでしょうか

 

辛味を抑えてしまったのも良くなかったな

 

これならもっと辛くした方がパンチが効いていて旨いかも

 

印象としてはジャンクなパスタだな〜という印象です

 

辛さもニンニクもしっかり効かせた方が良いのかも

 

 

あと今回ホットプレートで調理した結果

 

もうこれのためなんじゃ無いかと言うくらいパスタのサイズ感はピッタリで

 

作り初めはウキウキしていたのですが・・・

 

このパスタ・・・

 

 

 

 

 

 

めっっっっっちゃくちゃはねまくる!!

 

 

 

 

これはね〜・・・怒られますよ

 

なので、調理はしやすいがホットプレートは勧めない

 

以上!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 使用楽曲 】

「 お狐さまと夢うつつ 」

「 Starless 」    by ハモおた