メスティンでコンビニの塩むすび風ご飯を炊いてみました〜♪
普通のご飯も良いんだけど
せっかくなら一工夫して、冷めても美味しく
ネットで検索をかけると大体がお米2合に対する分量がヒットするので
今回はその半分でやってみました
【 コンビニ塩おにぎり風ごはん 】
・米 1合
・水 200ml
・サラダ油 小さじ 1/2
・お酢 小さじ 1/2
・白だし 小さじ 1/2
・塩 小さじ 1/2
と言うことで、小さじ 1/2 があると便利ですね ・・・というか必要だな
まずは米1合を
ジップバッグに米と水入れて揉んで米を研ぎます
水を換えながら濯いで、研ぎ終わったらメスティンにザーーーーーッと入れて
お次は水200ml、このマグカップの容量がぴったりでした・・・これもダイソー
ゴミとか入らないように(屋外の場合を想定)蓋して米に30分吸水させます
で30分経ったら味付けのサラダ油 小さじ 1/2
お酢 小さじ 1/2
白だし 小さじ 1/2
塩 小さじ 1/2 をそれぞれ加えて
軽く混ぜて
準備OK〜♪
あとはそのまま25分
・・・・・
25分で終了として耐熱蒸らし袋へ
そのまま10分蒸らします
10分経ったら完成〜♪
かなり熱々なので素手は厳禁!!必ずグローブとか使いましょう
とりあえずちゃんと炊けている様子 ・・・
さてさてその出来栄えは
25分でもちょっと炊き過ぎかな〜
芯は残ってないので悪くは無いんだけど水分がちょと少なめですね
味付け的にはコンビニの塩おにぎりに近いです
うん・・・美味しいw
底の方にはお焦げも出来ていて、これまた香ばしくて美味しい
なかなかきっちり分量測るのが難しかったけど
まあ、だいたいで良いんだよ
美味しかったし、楽しかったし
満足、満足〜♪
今回の出来栄えは100点では無かったので
今後の課題が幾つか見えてきた感じかな〜なんて思っています
試しに炊いた分は動画以前の分も含め全て美味しくいただいております
いろんな条件下でも合格点出せるように
ちょいちょい繰り返してみたいと思いま〜す
それではまた!!
【 BGM提供 】
DOVA-SYNDROME
【 使用楽曲 】
「 お狐さまと夢うつつ 」 by ハモおた
