これはテレビ番組でゴボウの特集をしていて、レシピを見て作ってみた。
ゴボウの炊き込みご飯。ゴボウが１００ｇになるまでピーラーでむくのが
時間がかかって大変だった。有塩バターと塩少しで味付けしたけど、
レシピ通りなのにバターライスみたいになってあまり美味しくなかった。💦
人参があったので、自己流できんぴらごぼうを作ってみた。目分量で
醤油、砂糖、みりんをかけて、味が薄めだったけど、まあまあ美味しかった。
でも、かたかった！！！((+_+))あんなに念入りに中火と弱火で炒ったのに。
きんぴらも、ピーラーでやれば良かったかも。