お菓子やパン作りは得意でも、結婚が「もし」できたら毎日おかずを作らなきゃなら
ないので、簡単なものから覚えようとして、母に教わりながら自分で作ったのが、この
２つ。ほかのおかずや味噌汁は母が作ったけど、味噌の量は私が溶いて味見して
ちょうどよい感じにした。
まずは、もやしと卵の炒め物。2品+フライパンにひくオリーブオイルに、味付けは
塩・コショウだけだから、すごく簡単だったけど、途中で味見をした時は塩加減が
ちょうどいいと思ったけど、卵を入れたせいか、でき上がりは味があまりしなくて
失敗★・・・・でも私は食べたけどね。
次は豚の生姜焼き。これも味付けしていためるだけだから、簡単だけど、炒めながら
油がはねて熱かった。母が味付けをしたのだけど、醤油がドボドボッと入ってしまった
ので、すごくしょっぱかった(ﾟДﾟ)☆。これからも、味噌汁だけでなく、いろんなおかず
に挑戦していきたいな。本があれば、一人でも作れるものもあるけどね。でもまずは
母がふだん作るおかずを作れるようになっていきたい。