今日は雨なので、ドーナッツを試作してみた。
チョコレートで表面をおおい、クルミをのせた。
ミスドとかでも売っている・・・いま、流行りの！？クロナッツ
ドーナツを作ってみた。ドーナツ生地を作ったら、パイシートを
包んで、綿棒で伸ばして、たたんで１つにして、また伸ばすと
生地の出来上がり。ドーナッツは何年も作ってないので、
抜くドーナッツ型が見つからなかったので、茶わんとおちょこ
で、抜いてみた。ちょっと形が曲がっちゃった。で、食べてみた。
生地を包丁で２つに切ったら、パイ生地の層が殆どなくって、
食べても歯ごたえも普通のドーナツ生地だったので、
パイ生地をたたみ・伸ばしすぎないようにしようと思う。
あと、生地に油がしみこみすぎていたので、
次はもっと高温の油で手早く、揚げようと思う。
ホントに久しぶりのお菓子作り！！やっぱり、好きだなあ💛
今日試作したのは、実は、H先生に食べて貰いたくて。食欲は
あるみたいなので、食べて貰って、ほんの、ほんの少しでも、
元気になってもらえたらな、と思って(ﾉω･､)・・・・。
次の日曜に、持っていきたいな・・・・。お口に合えばいいけど。