日曜の朝はホームベーカリーを使う！！
・・三週間一応クリアしました・・
さて、今回はレシピにあったフランスパン風の分量で。
たしかに、表面は硬いのですが、中はもちもちでした。
またまたクレイジーソルトで。これはおすすめです！
スープとパンのみというシンプル（手抜き！？）朝食となりました。
そろそろ、お惣菜パンに挑戦してみようと思います♪
前々から、おいしいと評判の小山ロールを食べたいと思いつつ
行列が途絶えないほど人気ということで買えなかったらどうしよう・・
と、行くのを躊躇してました。
が、先週金曜、旦那さんがオープン前に着くように
ドライブがてらいこうと提案してくれ、土曜いってきました。
自宅から２時間かかる予定だったので、途中おなかすいたときのために
玄米おにぎり２個とウーロン茶をわかし、ペットボトル３本にいれて
7:30に出発しました。
予定通り、9:30過ぎにつくと・・約30組がすでに列をなしていました
小山ロールはエスコヤマ内で販売しているのですが、
お店の周辺には小山さんが経営するカフェ・パン屋さん・チョコ屋さん
などさまざまな施設があります。こんな感じ
お菓子の村みたい
さて、並んでいると小山ロールの受け取りチケットをもらえます。
11:30受け取りだったので、敷地内にあるhanare というカフェへ。
カフェで小山ロールをいただくこともできるのですが、
小山ロール2本購入予定だったので他のケーキを。
私は木苺のクレメ、旦那さんはマロンのミルフィーユ。
さてさて、エスコヤマで購入したもの
小山ロール２本、バームクーヘン１箱
切り口がゆがんでいて見た目よくないのですが・・
柔らかすぎてうまくきれないんです！
すっごく柔らかいです。
食感、ふわふわ～。味はカステラに似ています。
カスタードクリームと生クリーム、栗がはいっているのですが
栗はいらないかな・・
歯ごたえのアクセントとしてはいいのですが、
十分甘いので、栗の甘みがちょっと余計な気がしました。
そんなこと言いながらも小山ロール２本を土日で二人で食べてしまいました・・
堂島ロールと比較されることがあるそうですが、
まったく違うロールケーキだと感じました。
小山ロールは、私のイメージ、懐かしい味な気がしたので、ご年配の方にも好かれそう。
堂島ロールはクリーム多めなので若い人向きかも。
四日目は朝ラウンジで食事をし、昼食はロイヤルハワイアンセンターの
フードコートにあるヤミーコリアンバーベキュー へ。
私、韓国料理、とりわけ石焼ビビンバとスンドゥブが好きなので
ここでもスンデゥブ（豆腐スープという名前だった）を注文。
ライス、お惣菜４品ついて＄11ほど。
昼食後トロリーのブルーラインにのって約３時間の観光を。
高級住宅街のカハラやジャッキーチェンの別荘あたりも見ることができたのが
意外に満足度が高かったです。
この日の夕食は二人でハレクラニ内にあるオーキッズへ。
ラ・メールの下にあります。
夕日と人が行きかう姿が素敵でした。
比較的きれいにとれたお料理の写真です。
マグロのタタキ
シーザーサラダ
フルーツトマトとモッツァレラ。ソースが甘く、デザートのようでした。
ホタテのソテー
のせなかったものでは、蟹味噌としいたけの味噌汁、というものがあったのですが
見た目お味噌汁ですが、上品な陶器にいれられて・・。味は・・そのままの蟹味噌の味。
ラ・メールが正統派の味で、オーキッズは斬新な味なものが多かったような。
その最終日のディナーは四人でロイズ本店へ。
全世界に展開しているロイズですが、本店はハワイだったとは
オープンキッチンで、時間が進むにつれ満席に。
地元の方も多くきていて、人気店だと再確認。
前菜のスペアリブ・チキンの春巻き・エビのボイル・マグロのたたき
シーザーサラダ
合鴨のソテー
下にあんこが。独創的・・
彼のご両親はロイズの味がとてもよかったと絶賛でした。
たしかに、日本人にあう味だと思います。
本店はワイキキ中心街から車で20分ほどのところにありますが
トロリーブルーラインでもいけるので、おすすめです！