フライパン玄米パエリア

たまにはお料理記事を・・

仕事終わってから夕食つくるので、

ほぼ毎回手抜き料理です。

その手抜き料理の中で、お野菜もたくさんとれて味もなかなかだった

フライパンパエリアをご紹介。

以前Ｓさんお誕生日の時もつくったのですが、

今回は魚介はいれず、シーチキンとお野菜のみという質素バージョン！

パエリアといっても、私が作るのはパエリア風炊き込みご飯といった感じです

＜材料＞

玄米・３合

大豆２握り分（かなり適当に入れました・・）

シーチキン１缶

にんじん２本

タマネギ１玉

ピーマン４つ

パセリ適当（ベランダ菜園で育てているものを適当に）

ホールトマト１缶（コストコで買ったオレガノ＆バジル入りのトマト缶です）

コンソメ固形２つ

クレイジーソルト少々

フライパンに玄米、お豆、コンソメ、シーチキン、お野菜の順にいれていきます。

シーチキンは、中にはいっている油を半分くらいいれました。

あの油、体によさそうではないけど、味がついててなかなかいいだしになりそうなので

ついいれてしまった

弱火で約40分程熱しました。

こんな感じになります↓

お豆がまだかたかったかな～。

トマトが、よい感じに水分飛んで味が濃くなっていておいしかったです！

味がお米にしっかりしみこみ、玄米っぽさがなくなります。

３合を二人で夕食だけで食べ終えてしまいました・・

また具材変えてつくりたいと思います♪

コストコ～ベーグルショック！

週末、コストコにもいってきたのですが、

今回初めて購入したもの2点を紹介。

ホールトマトとシリアルバーです！

ホールトマトは、オレガノ他ハーブが何種類かはいっているようで

パスタやカレーによく使うので、少しでも風味がついているトマトは

重宝しそうです♪８缶で788円とお徳！

こちら、ネイチャーバレーというシリアルバー。

48個入りで1500円ほどでした。

オーツ麦とハチミツがはいっているので、健康的なおやつになる！

と思い、購入。大きく食べ応えがあるのに１本33円程でこちらもお徳だと思います。

Ｓさんの会社でのおやつとして、まずは10本持っていきました・・

そして・・タイトルにも書いたベーグルショックについて・・

私の大好きなチーズとオニオンベーグルの2種類がなくなっている！！

代わりに、ホールグレインというひまわりの種などがついたベーグルが

新登場していたのですが・・

う～～・・・明らかに小さく＆細くなってるぅううう

前は穴がほぼなかったのに、今は指いれてまわせちゃうじゃないですか！！！

味は、プレーンに近いです。

ああ、チーズとオニオン、復活してほしいものです・・・

牡蠣食べに行こう♪

昨日は私の運転練習も兼ね、兵庫県赤穂市まで牡蠣を食べにドライブ行ってきました

９時に出発です！快晴でよかった～～～。

高速使えば2時間ぐらいで着くと思いますが

私達は節約（？）の為一般道で。片道4時間半ほどかかりました。

私は最初の三時間ほど運転し、Sさんと運転交代！

神戸、明石の海岸沿いを走り、車の通りが多いところは運転できたので

満足

運転交代したとたん、元気になり写真パチパチ撮り始める私。

目的地の赤穂市の海の駅、しおさい市場に13:30過ぎに到着です。

新鮮な魚貝！安いし絶対においしいのはわかっているのですが

私、魚をさばいたことがないので買うには至らず・・

さて、目的の牡蠣を食べる為に、市場内にある食事処、くいどうらくさんへ。

こちら、焼牡蠣食べ放題が名物との事ですが、牡蠣そこまで食べられそうにないので

坂越御膳という牡蠣料理の定食を注文。

土手鍋、蒸し牡蠣、牡蠣フライ､牡蠣酢、牡蠣入り茶碗蒸し、お刺身。

身が大きい～～！！！口の中に汁がじゅわ～と広がる！

生臭さまったくなし。

帰り、道の駅で焼き牡蠣を食べ、牡蠣を堪能できました。

赤穂市、温泉もあるので今度は一泊で行きたいものです！