今回はこちらの旨味だしを
紹介させてください



お茶村の旨味だしは
九州の伝統料理に欠かせない
あご(飛び魚)の旨みと風味を
お茶村ならではの技術とこだわりで
凝縮してあるんです



お茶の産地福岡県八乙で育った
旨味成分を多く含む
お茶の玉露がまろやかな味わいを
引き立てます

なんと2009年モンドセレクション
(品質や製品の優秀さを評価する国際的な品質コンテスト)
にて金賞を受賞



これのすごいところは
パックでだしがとれるのと
パックを破いても使えるのです



パックをやぶいて
チャーハンに混ぜたり
野菜炒めを作ったりも出来るよ



離乳食とかでだしとるのにも
良いかもしれないね



よく氷作るやつに
だし流し入れて凍らせてたな


料理に深みを与えるだけでなく
素材の本来の味を
引き出してくれるよ



びっくりするくらいみんな
お味噌汁おかわりしてて
ほんのちょっと変えただけなのにって
驚きました



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