和歌山のソウルフード?
「てんかけラーメン」を初めて頂きました~
その名の通りてんかすがびっしりとラーメンを覆い尽くしているラーメン!!
わかめと紅ショウガも、いいハーモニーを醸し出しています!
和歌山のグルメといえば豚骨醤油の和歌山ラーメンが有名ですが、こちらは、一味ちがう、お茶屋さんが作っているラーメンなんです
和大前イオンにある(地元では和歌山大学前を和大前と略すので私も真似して・・・)グリーンコーナー。
こちらは抹茶ソフトも有名なのですが
テレビ和歌山に行く前に腹ごしらえをと、てんかすラーメンを注文。
お値段も370円とお得!!
地元の方は学生の頃によく食べたそうです
「きゃー!噂のてんかけラーメン!」
お味は・・・というと、
一言で「染み渡る・・・」です
てんかすが優しいコクを生み、そこにピリッとアクセントとなる紅ショウガ、海のうまみたっぷりのわかめ
絶妙なおいしさでした~
一緒に食べてくれたのは、
北海道の釧路町で小学校3年生の時からずっと仲良くしている幼馴染です
和歌山出身の旦那さんと結婚して
よく和歌山に遊びに来てるんです!
なんという偶然!
なんだか色々と和歌山とご縁があって嬉しい限りです
2人で仲良く、1杯のてんかけラーメンをわけあって食べました
この話をテレビ和歌山の方に話すと・・・
「一杯のかけそばじゃないんだから・・・笑」
と笑われました。
次の和歌山グルメを早く楽しみたい!また報告します!