土鍋ごはん

2年前ぐらいから土鍋でごはんを炊いています。今日の

ご飯は親戚の叔父から頂いたお米とBL研究所の蒼の玄米と、米糠をまぜて炊きました。

①水に浸す

②中火で火にかける

③蒸気が上がったら弱火で10分

④コンロからおろし土鍋の穴をお箸で　　ふさぎ10分蒸らす

⑤全体を混ぜて出来上がり❣️

その日によって炊き上がりが違うけど

いろんなご飯が食べられて嬉しいです。

土鍋で炊くとお米も喜んでいる感じです。