1・2月のパンクラブ☆

ひのようこさんが主宰するパンクラブ

去年の2月に初めて申し込んで、

その月は定員割れで開催されなくて、

4月に初参加してから、すっかり常連に

もう20年とか続いてる？らしく、

大先輩がたっくさんいるのでかなわない、

けど、みんなすっごく優しいので、

るんるん参加しています

実は3月は抽選に外れたんだけど…

クリームパンだったのに…

まぁこういうこともありますよね

1月は食パン食べ比べでした

自分じゃ一気にこんなに買えない〜

焼きや形に個性がありますね

6枚切りくらいのを全部で5種類、

触った感じも違ってて面白い〜

食べたことのある食パンが多くて、

でもパンクラブは店名を隠して食べるので

まっさらな気持ちで食したのだけど、

私はふわもちっとするパンが好きでした

AOSANの角食が出てこなくて残念だけど、

それ以外で好きなところのは食べられて

俺のBakery&Cafeのが美味しかったなぁ…

ふわっと広がるミルキーさに、

生地の甘みが噛みしめるほどに

セントルも美味しいですね

後半のパンの食べ比べは、

レカンの割田シェフが独立して作った

ビーバーブレッド

ずーっと気になってたから嬉しい〜

ビーバーさんの袋がかわいくて、

思わず写メしちゃいました

10種類のパンが用意されて、

甘いのも甘くないのも勢ぞろい

メロンパンとか期待したのだけど、

なんか食感がイマイチで、

ミルクフランスも生地の感じが微妙…

明太フランスが美味しかったのと、

あとクロックムッシュ

普通は食パンで作ると思うのだけど、

デニッシュ生地っぽくて、

ザクッとしてチーズがいい感じで美味〜

で、続いて2月

クロワッサン食べ比べでした

なんか写真が寂しい…撮るの下手

焼き色や太さが様々ですね

クロワッサンって当日食べないとだから、

なかなか買えなくて、

これだけ一気に食べられて嬉しい

って翌日でもいいのだろうけど…

食感が命じゃないですか

で、私はクロワッサンは

中も外もバリバリ、というのより

外はバリッ、中はややしっとり、

が好みなので、ピエールエルメがヒット

生地もほんのり甘いの〜これいい

後で別の時に焼きたてのを食べたら、

バリッと感が強かったので、

ちょっと置いた方がむしろいい

と思ったのだけど

ちなみにビーバーもクロワッサン美味しい

やっぱり中がちょっとしなっと

バターがじゅわーってするのは苦手

後半は自由が丘のバケットラビット

名古屋かなんかで人気になったお店が

東京に進出してきたらしい…

実は知らなかった

食べてみたら…一番人気のブール、

これ美味しいですもちもち〜加水多め

あとはコーンパンも美味しかったです

でもそこまで印象に残るという感じはなく…

実はブログを書くまで印象抜けていた

感動するパンは記憶に残るので、

そこまでじゃなかったのかな…

ちなみに行きがけに銀座SIXに

ジャンフランソワの

Wチーズケーキデニッシュ

持ち帰ったら見事に崩れておりました

前に食べた時ほどの感動は無かったな…

お隣のモンジュで買った、

タルトレット・オ・ポムの方が

クッキー生地がサクサクで、

りんごもPOP通り優しい甘みでグッド

銀座は色々あって回るのが楽しい

来月はまたパンクラブ当選しますように

1月のパン巡り〜後半戦

タイトルと現実の日付に大きなギャップ

気づけば3月も1週間、

なのに私は1月のパン活も書き切れてない…

どんだけのんびりさん

一応フルタイムで働いていて、

少し残業もあって、

最近新しい趣味にも出会ったので、

なかなか時間が取れないのです

で、1月後半のパン活ですが…

おなじみの一ツ木町倶楽部

この日はクロックムッシュを出してくれて

おかわり自由のパンにクロックムッシュ、

こんなに贅沢なお店ありますか

メインはキッシュがお気に入りですが…

お肉にすることもあります

左に添えられたのは、

この日は里芋のフリットで

珍しいな〜と思いながらパクパク

パンも美味しくて料理も美味しい

明日もまた行こうと思っています

この右の「ぐるぐる餡食」、だいぶ好き

ソフトで優しい味の食パンに、

フレーバー餡がぐるぐる巻かれてるんです

この前お持ち帰りでも買っちゃった

で、あとはモーニングで…

東銀座のアメリカンも行きました

見てください、このボリューム

ハンバーグがオススメというので頼んだら

ポテサラとたまごサラダが耳にどかん

1日分のカロリー以上を摂取です（笑）

前にも書いた気がしますが、

コーヒーがたっぷりサイズなのが嬉しい

アイスコーヒーもビックだとか

夏になったら頼みたいと思います

それから…久しぶりのタルイベーカリー

近くに用事がたまーにあって、

その時にしか行かないのだけど、

とても好きなパン屋さんです

と言って買うのはバナナケーキだけど

ルヴァンも好きなのですが、

今回は冷凍庫の都合でお見送り

そして好きと言えば、お隣のLIFE son

この日は調子に乗ってビールをオーダー

このビール、お初だったけど美味しかった

もちろんパンも頼みましたよ

色んなパンを出してくれて嬉しい〜

レバーパテを頼んでディップしながら

このパテもとても美味しかったです

パンじゃないけど…

ほうじ茶のブリュレが最高でした

パンも美味しいけど、スイーツもいける

また行きたいです、かなり

それから銀座に行った時は…

東急プラザ銀座のCITY BAKERYに

品川でしか行ったことなくて、

何気に銀座は初めてでした…

ラインナップは一緒かな

左のベーカーズマフィン、初めて買いました

切るときれいにシナモンが巻き込まれてる

食べ応えがあり過ぎて、

半分に切っていただきました

ハニーレーズンのスコーンが美味しかったから

正月に続いて買ったりもして満足まんぞく

そこからわりとすぐ近くで、

でも行ったことなかったローズベーカリーも…

行ってみたら全部が美味しそう

ケーキがこんなにたくさんあるとは

右上に写ってる背の高いのが

私が本目的にしてたキャロットケーキ

…って、書いてたら写真が上限に

アップ写真はお蔵入りにします

この後も銀座で催事に寄って、

デイジイのクロワッサンB.Cを買ったり、

新橋で時間があった時には

チャヤマクロビでも

キャロットケーキを買ったりしました

いよいよ2月のパン活…

パンクラブの活動、1月も書けてないか

次くらいにまとめて書きます

1月のパン巡り〜まだまだ続く

ブログを更新しないまま2週間…

気づけば1月のパン活を書き切らないまま

2月も下旬になってしまいました

2018年訪問パン屋さんは30軒以上

この前、パン好きの集まりに行ったのに

そこですら驚かれました…

確かにフルタイムで働いてるのに、

我ながらよく巡っているなぁと

1月のパン活がブラフで止まっているので、

ざっとまとめて書きたいと思います

パンの集まりだけは別で書こうかな。

まずは大好きセテュヌ・ボンニデー

種類がどんどん増えていってます

開店当初から知ってる身としては感慨深い

そして…

やっとやっとカフェにも行けました

去年オープンした時から

ずっと気になっていて、ようやくです

焼き菓子もだいぶ充実してました

個人的には…

キャロットケーキがあったのが嬉しい

最近密かにハマっているのです

あとは…

スコーンも昔は無かったのに出ました

バナナとチョコ、2個買いました

ざくざくで美味しかったです

バナナの方が美味しそうなので、

こっちは実はまだ冷凍庫にキープ中

ずっと行きたかったつながりで…

メゾン ランドゥメンヌにも行けて

新卒で入った会社の同期と行きました

ここはパンがおかわり自由

しかも色んな種類を出してくれました

パンをたくさん食べたかったので…

メインはスープにしました

そしたら…

こんなちゃんとしたサラダと、

選べる追加メニューがありまして

友達も私もデザートにしました

季節柄、ガレットデロワでした

パイ生地はちょっとしっとりめ、

甘さはちょうどよく美味しかったです

このお店の目玉といえば…

480円するクロワッサンフランセ

高い…高すぎる…

でも買っちゃった…

そして…

食べたらバターの香りがそこまでせず

リベイクしなかったから

バターでじゅわーってなるのが苦手気味で

ここは程よくサクッとしてたから

そういう意味では良かったんだけど、

バターの旨みみたいなのがもっとあると

勝手ながら思ってたんです…

これならクピドの方が美味しい

サクッと感もバターの感じも、

中心のしなっとした感じもクピドが好み

あとはグリオット…久しく食べてないけど

480円も出すものじゃないな…

カヌレも美味しいらしいって聞いて

買ったんだけど、まぁこれも普通かな

美味しかったけど…もちっと感がもう一歩

…って2店舗書いた時点でこんな

やっぱり1月分はまた書きたいと思います

ちなみに私の好きな催事、

三越のベーカリープロモーション

この前はあんぱんコレクションでした

ナカヤというお店のあんバターと、

東京駅で近いのに、

なかなか行く機会のない豆一豆のを

あんホイップだったんだけど、

結構美味しかったな…生地がソフトで

餡もちょうどいい甘さで、

ホイップとうまーくマッチして

もちろんあんバターも美味しかったです

1月分でまだ書けてないのは、

常連になっちゃった一ツ木町倶楽部、

私の増量要因のアメリカン、

たまに行っちゃうレフェクトワール、

お久しぶりのタルイベーカリー、

はじめましてのローズベーカリー…

なんか抜け漏れありそうだけど

次のブログで書きますー