がんばろ。 -13ページ目
最近また通パンに気持ちが向いています
もちろん実店舗のも行ってるのだけど、
読者にさせていただいている方の
ブログを見ると、私も食べた〜い
となって
まず1店舗はcoharu bagleさん
以前は数ヶ月分まとめて受付で、
その時々のラインナップから
好きなベーグルを頼めたのだけど、
ここ最近はお任せベーグルになってしまい
私は甘いベーグルだけが食べたいので、
足が遠のいてしまっていました
でも！今回のラインナップを見たら
甘い系のベーグルが多かったので、
きっと届くのも大半は甘い系だろう、
と思って、初めておまかせをオーダー
相当の争奪戦で、
日付を選んでるうちにどんどん品切れて、
ものすんごく焦りました
でも無事に8月24日発送をキープ
わらわらと届いたベーグル達
前よりパンフレットがしっかりしてる
結局数えてみたら、
甘い系が7個、
しょっぱい系が3個、
おまけの小さいベーグルが1個でした
早速いくつか食べてるのですが…
こちらは「抹茶クリチあん」
前からあるフレーバーですよね
この組み合わせ大好きです
まろやかなクリチに甘いあずき、
そしてほんのりほろ苦い抹茶生地
説明書き通り温めたら、
ちゃんと皮パリ中もちになりました
coharuさんは皮に特徴ありですね〜
ツヤッ、パリッとしています
でも中はちゃんとチューイング
「白桃ピーチ」も食べましたよ
果肉が入ってるのかな〜と思ったら
桃のフレーバーのあんこが中心で…
そしてもう1店舗はナチュールさん
高知県にあるベーグル屋さんです
これは冷凍庫に入りきらないので、
実家の冷凍庫に送りつけて
おすそ分けしてもらいました
笑
とってもきれいな見た目〜
こちらは「かぼちゃあんクリチ」、
つぶ小豆の方にしました
あんクリチの組み合わせは
コハルさんも食べましたが、
どちらも甲乙つけがたい〜おいし〜
小豆がほどよい甘さで、
クリチが優しく包み込む…最高です
そしてナチュールさんは
生地がふわっとしている…パンに近い
今日プレーン生地を食べてみて、
そちらはベーグル寄りだったのだけど、
かぼちゃ生地はふんわりでした
優しい感じでこれはこれであり
ベーグルは食べ始めると、
しばらくベーグルブームかもです
ちょっと前になるのだけど、
三軒茶屋と池尻大橋に行きました
三軒茶屋はnukumukuに行ってみたい、
と知人が言うので再訪して
もちもち食パンスペシャルを2枚
おすそ分けしてもらいました
数日後、冷凍庫から自然解凍させて
半分はレンジでほんのり温め、
半分はトーストしたのだけど、
やっぱり私はレンジが好き
周りサクッとが好きな人が多いけど、
私は全体がもちもちしてるのがいい
というnukumukuさんを挟みつつ、
駅に引き返して、逆側に歩くことしばし…
シニフィアンシニフィエの本店
ものすごーく久しぶりに来ました
今はデパ地下に入ってるし、
催事にもよく出てるし、
お取り寄せもできるし…
というわけで今年何度も食べてるのだけど、
本店ならではを見つけましたよ
なかなか見ないですよね〜
パンドミみたいなのはあるけど、
こういう系のパンはなかなか珍しい
聞けばあんぱんは土日、本店限定
とてもレアなものに出会えました
でもこの日の目的は他にあって…
それは「リアン」に行くこと
パンの美味しいビストロです
予約が取りにくくて、
知人があらかじめ取ってくれて
ディナーは4,200円というリーズナブルな
コースからあるのだけど、
私は真ん中の4,500円のにしました
それに飲み物とパン代が300円
それでもお手頃ですよね〜
アミューズ
レーズンのパンかな
それにマッシュポテトみたいなのを
前菜…は10種類以上
選ぶのにかなり迷いました
で、帆立と牡蠣とシラスの温製ムース
盛り付けが洒落てる〜
そして牡蠣が濃厚です
前菜もう一つは、
黒毛和牛のタルタル仕立て、
りんごとくるみのサラダ…って最強
これがすごい美味しかった〜
食べやすくて、クセも無くて
そしてメインは仔鹿のローストにして
お肉柔らか〜食べやすい
ソースも主張が強すぎず、
お肉の良さを存分に出していました
ぁ、でパンを忘れてましたが…
自家製ブリオッシュとシニシニのパン
おかわりすると…
シニシニのバケット
バケットはクラストがちょうどよく、
小麦の味が感じられて、いい感じ
ブリオッシュもちょい甘でGOOD
で、デザートは…
桃のパフェに即決
さっぱりしてて、旬を感じられて
もっと果肉が入ってても良かったけど、
4,500円のコースですからね
満足まんぞく
結婚記念日がもうすぐなので、
またここにしようかな〜と思ったけど、
新規開拓を決めました
これからパンの美味しいレストランにも
ちょっとずつ詳しくなっていきます
先日、愛しの〜ということで
ラトリエ ドゥ プレジールの記事を
上げましたが、一番思い入れがある、
と言われるとBREAD&CIRCUSかもな〜
と思います
よく覚えていないのだけど、
私がパンにはまったのは社会人になって
自分でパンを買うようになってからで
最初は「お取り寄せって楽しそうだな〜」
なんて気分から、通パンを始めて
最初は勝手がわからなくて、
FAXをコンビニから送ったりしました（笑）
その時辺りに出会ったのが、
BREAD&CIRCUSで
湯河原にあるのだけど、
昔は通パンをやっていたんですよね
いつしかエリア限定受付→受付なし、
と店頭販売に集中されるようになって、
今はもうやらないみたいだけど
通パンの頃、何度かしてるうちに
店主の寺本さんが名前を覚えてくれて
手書きのメッセージが同封され
「わぁ覚えてくださってるんだ
」
と感動しました
その後Twitterでも交流をはかり、
アメブロでも繋がり、現在に至ります
すっごく前置きが長くなりましたが、
そういうわけでパンラバー初期に出会い、
パンって美味しいんだ
と
思わせてくれたのがBREAD&CIRCUS
今年は5月に行ったばかりでしたが、
また食べたくなって行くことにしました
時は三連休初日、お盆…
時間をお金で買ったつもりで
踊り子号に乗りましたが、やはり満車
立った状態で1時間ちょっと…
でもおかげで開店40分前に到着
前から7番目でした
GWの間の平日に行った時は
30分前でもっと少なかったから、
やっぱりお盆効果はあったのかな
とりあえずギリギリ椅子があったので
座って待つことができました
お店の定員は5名なので、
最初のお客さんが出てから入店
決して広くはない店内に
ぎっしりとパンがあって、
毎回行くたびに舞い上がってしまいます
今回は夏バテなのか食欲不振で
あまり数が買えなかったのが残念…
チョコクランベリー買えば良かった
とか、コンコードあったのかな
とか、
今でもひたひた後悔が襲います…
でも、それもこれも次回ということで
買ったものは…
こんな感じ
右側のロールだけ主人ので、
あとは全部自分のものです
茶色いフルーツ800は半分だけ購入
やっぱり少ないですよね…
電車賃、すっごく高かったのに
もとい、翌朝いただいたのは…
あんずとクリームチーズのマフィン
冷やして食べても美味しいって
BREAD&CIRCUSさんのブログで知って
今回は初めて冷やして食べました
クリチがかたいのもそれはそれでいい
ひんやりしっとりケーキみたいな
夏にはいいですね〜
あとは…
フルーツ800も食べました
前回買った、
フルーツノワールと似てる
グラハム粉が入ってるのが
フルーツ800の方みたいです
食べた感じはあんまり変わらずでした
フルーツの甘みがいいですね
塗り卵でクラストがいい感じ
まだ食べてないけど…
チェリーのスコーン
初めて見たので買いました
BREAD&CIRCUSさんのスコーンは
とても美味しいですよね
グラマラススコーンはマストバイ、
ジンジャーも前回美味しかったです
次は年末かな〜秋の連休かな〜
とりあえず年内にあと1回は行きます
わらわらと届いたベーグル達
こちらは「抹茶クリチあん」
とってもきれいな見た目〜
他も美味しくいただきます
早速美味しい
