31年続ける手仕事

家族の健やかを願って❇️✨

お母さんの手作りパンが原点だから

31年間

手ごねを続ける

掌のぬくもりを生地に伝えて

優しく

そして

時に強く

優しく&強く

山のパン焼き工房もえぎ庵

何度も手首を痛めました

それでも

どんな大きな生地もこね続けて来ました

フィリング類も全て手作り

パンに使う野菜や果物も

自ら無農薬栽培するのです

山のパン焼き工房もえぎ庵

天然酵母パン

10月28日今週末土曜日

ひろしま夢ぷらざ店頭販売です。