クレヨンハウス大阪店へ


明日
2月10日
クレヨンハウス大阪店野菜市場にて
もえぎ庵のパン販売があります。

今日
無事
発送を済ませました。

この時期
天然酵母パンの発酵を管理するのは
なかなか難しく、気を使います。



昨夜から今朝にかけて
異常に冷え込み
ご覧のとおりです汗

いつもより発酵に時間がかかり、
焼き終え
荷造り発送まで
ギリギリでした。

でも
黒豆山型
元気よく焼けましたよ〜

今日は
ギフトの注文も多く
真夜中から
夕方まで
通しで頑張りましたDASH!

ありがたいと思います❣️