異常気温につき…

この時期としては

異常に暖かく、酵母が活発に‼︎

パン生地の発酵状態に合わせ

深夜のパン焼きとなる。

現在午前1時過ぎ…

19時間通しの労働中

まだまだ

ごく稀に

こんな事もあるのです。