もう27年になるなぁ…
先の事もわからないままに
始めた山里のパン焼き暮らし
その頃は
私達のような生き様は
まったく理解されず
パンを本格的に焼くための
オーブンの購入にあたっても、
業者から
「お宅さんの様なパン作りは理解できん！
とてもやってはいけないよ…
だからオーブンはうちでは売られません」
なんて事もあってね…
いろいろあたって、
私達を理解してくれるお方に出会い
大事なオーブンを導入出来たんだ。
人生の転換を計っての第一歩…
出会いの大切さを痛感しましたよ。
その社長さんは、かなりのご年齢で
その後は会社をたたまれ、私達の様子も
見に来られていましたが、お亡くなりに。
あれから27年
オーブンも私達同様
歳を取ってね…不調もおこすんだ、
だから
オーブン導入時に来られた
メーカーの方がとても親切な方で
その後ずっとお付き合いがあり
困った時には電話でアドバイス
いただきながら
セルフケア続けてきたんだ。
そのセルフケアにもとうとう限界が！
明日は九州から
このオーブンの開発者の方に
来て頂くことになりました。
その技術者さんは、
20年以上大きなトラブルなく使われている
オーブンに感心され、
すでに引退されているにもかかわらず、
遠方でも喜んで、また楽しみに
来て下さるとの事。
いろいろなことがあっての事ですが、
人のつながり
ほんとにありがたいと思います。