セトキララを使って山口県産の小麦セトキララを使って全粒山型の試作をして見ました。まだ試し焼きを幾度も重ねないと、なんとも言えませんが、かなり研究されてきた品種だとおもいます。セトキララには、暖地栽培での小麦の可能性を感じました。