山口県産の小麦
セトキララを使って
全粒山型の試作をして見ました。

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まだ試し焼きを
幾度も重ねないと、
なんとも言えませんが、

かなり研究されてきた
品種だとおもいます。
セトキララには、
暖地栽培での小麦の可能性を
感じました。