寒さの中でも❣️今朝は予想通り、氷点下2度まで下がり昨日降った雪❄️がコーリコリ!さて酵母の働きはいかに⁉︎昨夜は、気にかかって…真夜中、作業開始で見て見ると…こんな寒さの中でも頑張って発酵してくれていました。ありがと、ありがとう😊今日もベストで焼き上がり、発送を終えました。暗くなる前、外気を吸いに出て、椎茸をのぞいて見ると…こんな寒さの中でも、やっぱり頑張ってました〜みんなみんな頑張ってるね❣️