寒さの中でも❣️

今朝は予想通り、

氷点下2度まで下がり

昨日降った雪❄️がコーリコリ！

さて酵母の働きはいかに⁉︎

昨夜は、気にかかって…

真夜中、作業開始で見て見ると…

こんな寒さの中でも

頑張って発酵してくれていました。

ありがと、ありがとう😊

今日もベストで焼き上がり、

発送を終えました。

暗くなる前、外気を吸いに出て、

椎茸をのぞいて見ると…

こんな寒さの中でも、

やっぱり頑張ってました〜

みんな

みんな

頑張ってるね❣️