さつま芋のあんを作るのに❗️もえぎ庵では、さつま芋あんを作るのにこんなことしてます。畑づくり作付け手入れ収穫洗って、干して2時間かけてじっくり焼いて皮をとって、練りこみます。芋なんて…そんな事思わないでね〜お芋さんは、いくらお日様のある時に日光浴させていても、12月ともなると傷んできます。だから、お芋さんのパンメニューも終わりになります。ほんのいっ時、しっかりと食べてくださいね〜