紫いも山型食パン

もう何年も前に焼いていた

紫いも山型食パン

紫さつま芋を作ってもらっていた

農家さんがやめてから、

作れなくなっていました。

紫いも…やっぱりいいよなぁ〜

そこで、

今年、紫さつま芋の栽培にチャレンジして、

初収穫し、焼き上がりました。

芋をパン焼きのオーブンで、

じっくりと焼き、美味しさを

引き出してミキサーします。

粉の重量に対し四割も練り込みますよ❗️

アントシアニンの紫が

とても美しく、かぼちゃ山型食パン

などとともに、食卓に秋の彩りを添え、

楽しいですよ❣️