ブルーベリーロール、真夏のフルーツパン

今年は、なかなか熟さず

遅れていたブルーベリーのパン。

いよいよ作り始めました。

包むことは、とても難しい作業です。

真夏のフルーツインパンとして、

とても、うれしいメニューですよ❣️

甜菜糖を加え、煮詰めただけ。

パンに包む時には、吉野本葛で

少し、とろみをつけます。

市販のブルーベリーフィリングとは

まるで違う、自然な味わい❗️

たくさんは出来ませんが、

今週末（土）の、五日市福屋の販売では、

焼いて、お持ちします。