ブルーベリー摘みに

今日は、パン納品を済ませ、

ブルーベリーを摘みました。

八月からは、メニューに

ブルーベリーパンが登場します。

当庵のブルーベリーはまだ小さく

たくさん収穫出来ませんので、

知っているブルーベリー園に。

まばらに少しずつしか

熟さないブルーベリーは、

収穫に、とても手間がかかります。

実は小さいですしね。

炎天下の中、

一生懸命摘み取りました。

甜菜糖を加え、ジャムを作ります。

手作りしたフィリングを包み、

ブルーベリーロール

この時期人気の

フルーツインのパンです。