かぼちゃのパンを作るため、種まきをしましたよ。

かなりの寒い朝。

最後の大きな寒の戻りかな…

だとすると…

発芽後、霜にあってやられることは

もう無いな!

これ以上遅くまで待つと、成長が遅れて…

今日しかない‼︎

パン仕事を終えるとすぐ

かぼちゃの種まきに取りかかった。

種まきと言っても、

じかに畑にまくのではない。

ポットにまいて、

発芽させ苗を作ることからだ。

じか蒔きすると、

畑にゃ、おっかない奴がいっぱいおってな…

新芽のうちに食べられちまう！

柔らかくて、うまいからな…

寒さも苦手だ…

成長すると、つるや葉っぱに鋭いヒゲが

密集してはえる。

連中も、さすがに簡単には

食いつけなくなるのさ。

だから

ポットである程度まで育て上げる。

目の届くところに置いて世話してな。

元気に育ててやるぞ…なっ❣️

もうこうして、何年もかぼちゃパンの

かぼちゃを作っている。

もちろん、無農薬の無化学肥料だ。

毎年、パン作りにいちばん適している

かぼちゃの種を採取して、翌年蒔く。

だから、出来たかぼちゃはぜーんぶ

甘さはもちろん

パンにしたときの黄色がバツグン‼︎

水気は少なくしっかりと締まり

生命力が強く、長持ちする。

今年も三月はじめまで、

ひとつも腐らず、使いきった。

ありがとう～

今年も頼むよ。

心を込めて、種を土に預けたんだ。