お久しぶりです( ´ ▽ ` )ﾉ

今週からぼちぼちと
仕事復帰している私です

なんだか、一ヶ月くらいの

休みだったのに、一年くらい

仕事をしなかったような感覚です

徐々に慣らしていきたいと

思います

さてさて、
今回の魚料理は、

太刀魚のポワレ

トマトソースと

ミックスハーブのオイルです

ミックスハーブは、
シェフお手製で、
チャーピル、イタリアンパセリ、
ミント、レモンバーム、タイムを
合わせたものです。

見た目

も

美しいです～

そして、

今年もそだってます
☟

おぉ

アーティチョークです

存在感が凄いですね

今回は、どんな風に

お皿にでて来るのか、

楽しみです

お肉も、夏にむけて、

只今新作を考案中です。

夏にぴったりの肉料理を

出す予定です( ´ ▽ ` )ﾉ

期間限定なのか、

定番になるのかは、

検討中です。

お楽しみに

久々のブログです( ´ ▽ ` )ﾉ