お久しぶりです( ´ ▽ ` )ﾉ
今週からぼちぼちと
仕事復帰している私です
なんだか、一ヶ月くらいの
休みだったのに、一年くらい
仕事をしなかったような感覚です
徐々に慣らしていきたいと
思います
さてさて、
今回の魚料理は、
太刀魚のポワレ
トマトソースと
ミックスハーブのオイルです
ミックスハーブは、
シェフお手製で、
チャーピル、イタリアンパセリ、
ミント、レモンバーム、タイムを
合わせたものです。
見た目
も美しいです～
そして、
今年もそだってます
☟
おぉ
アーティチョークです
存在感が凄いですね
今回は、どんな風に
お皿にでて来るのか、
楽しみです
お肉も、夏にむけて、
只今新作を考案中です。
夏にぴったりの肉料理を
出す予定です( ´ ▽ ` )ﾉ
期間限定なのか、
定番になるのかは、
検討中です。
お楽しみに
