先週の夏野菜、プレート、etc... | シェスギmyブログ

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三重県北部で夫婦2人で
営業しているフランス料理店です。 
1997年開業。
ウェディングケータリングも
しています。


ある日の夏野菜たち🫑🍆





パプリカや、白ナス、紫ナス🍆

白ナス、コロンコロンしていて可愛いですね〜🤍




フルーツ鬼灯と、カラフルミニとまと🍅

高山の井関農園さまから仕入れました✨


めちゃくちゃ甘くて美味しいです!✨


フルーツ鬼灯はディナー前菜でも登場しています



手前パテの上に乗ってるのがフルーツほおずきですおねがい

優しい甘さが前菜盛り合わせのアクセントで大活躍🌟




井関農園さんは、


数年前にウェディングケータリングで当店がお料理を担当させていただきました照れ


とても賑やかでアットホームな披露宴だったのを覚えてます✨



色んな形でご縁のあった新郎新婦様と繋がっていけれて、なんだか感慨深いですね〜アップ


昨日は先日テーブルマナー教室に参加してくれたお子様がご両親とご来店くださいました〜照れ


メインはもちろん、前菜もスープもデザートも、とても喜んでくださいまして、本当に嬉しかったです✨


ご来店、ありがとうございました😊✨




パン、発酵中です🥖








白桃🍑のクレームブリュレ。

人気デザートの一つ。






パプリカを焼いて、ピューレに。


何で登場させようか思案中だそうです✨



さてさて


先週のメッセージプレートです✨




バースディプレートです🎂

お誕生日✨おめでとう🥂ございます🎉


お話もとても楽しかった&嬉しかったです☺️  ありがとうございました✨



こちらもバースディプレートです☺️

お誕生日おめでとう🎉ございます🥂


ご来店ありがとうございました😊




こちらはおばあちゃんへのエールメッセージ❗️✨


奥様、頑張ってくださいグッド!

応援しています✨☺️


優しいお孫様✨ 

ご来店ありがとうございました❗️


※メッセージプレートは1枚220円にてご用意できます。

前日までお申し出くださいませ。






ある日のメインディッシュ、

鹿児島産黒毛和牛A5内ももソテーと

黒毛和牛赤ワイン煮込み。





先週は家族のバースディがあったので、、


🍑白桃を使用して、



タルトに。





完成形はこちら^ ^


お誕生日おめでとう🥂🎉


美味しいタルトでした❗️



台風が近づいていますね🌀


お仕事や外出の皆様、お気をつけて💦