ランチ前菜試作、その他色々。次回のランチの前菜の試作。まだまだ、盛り付けは変わるかもしれません、エディフルフラワーで隠れてますが、黒毛和牛入りジュレとビーツムースのマリアージュが最高でした✨もう少ししたら、新作になりそうです^ ^桑名産ハマグリ✨おまかせコースで使用予定だそうです^ ^畑からモリーユが😳すくすく育ってます^ ^タイムのお花は前菜で登場中です♪今日も良い天気です〜☀️