前菜、新作。

ランチ前菜が新作になりました。

つみ菜のゼリー寄せ、

沖シジミのワイン蒸しと共に、

春を感じる蕗の薹のクリームソースと、

沖シジミのジュレと蜜柑のピューレの

爽やかさ、ビーツのクリームソースの

マリアージュ。

味わいの楽しみ方は

色々。

是非ご賞味ください♪