ディナーのメインディッシュに
イノシシのコンフィが登場しました‼️
おすすめメニューです♪^ ^
松阪牛とんがらしのソテー
赤ワインソースも登場です🌟
肩から腕の肩甲骨あたりの
トウガラシの形に
似た部位です♪
トンビとも言うそうです^ ^
ある日のおまかせコースの魚料理、
石ガレイと牡蠣と海老のソーション
ヒラタケのクリームソース。
ロッシーニ。
フォワグラの香ばしい香りが
漂ってます〜
おまかせコースの新作デザート。
ココナッツと紫芋のムースと
マスカットシャーベットです♪
今日はお客様に、お料理と
自家製パンをすごく褒めて頂き、
とても嬉しかったです😊
ありがとうございます‼️
テンションあがりました〜
年末年始オードブルの重箱、
持ち込みまだのお客様、
お待ちしてます‼️
26日から洗浄に入ります。
よろしくお願いします〜❗️