前菜、新作。 | シェスギmyブログ

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三重県北部で夫婦2人で
営業しているフランス料理店です。 
1997年開業。
ウェディングケータリングも
しています。

生ハムメロン   サラダ添え

シェ スギ風。


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いやはや、ちゃんと生ハムと
メロンの味がします。


シェフが 生ハムメロンを
表現したら、こうなるという
事ですねー


ケーキのような見た目なので、
食べてみないと  どんな味か
想像できませんでしたー‼️



本日からです。

是非ご賞味下さいませ。



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こちらはご結婚記念日プレート。

I様、おめでとうございます

メロンブラマンジェ、人気です

本日お誕生日のT様、
おめでとうございます
当日予約だったので
メッセージ有無を聞きませんでした
すいませんーm(_ _)m

娘さまのご馳走でした
親孝行な娘様です




間も無く終了予定の
黒毛和牛の赤ワイン煮込み。
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また多分、違う部位で
煮込みは登場予定です



今日は中休みに
フルでずーっと掃除していたら、
ディナーはバテバテに
なってしまいました。


クタクタです。

いつもはもう少し体力あるはずなんですが~(^^;;



今日、久々に
暑かったからですかね












大雨災害で被災された方々へ
心よりご冥福をお祈り申し上げます。

助かった方々が1日も早く
普段の生活に戻れますように。




いつ、どこで起こっても
不思議ではない震災、水害。

自分も気を引き締めて、
生活しないとな、と思います。