今日のまかない。

魚のアラで塩焼きです

そちらをほぐして、

ダシ汁をつくり、

魚のアラのお茶漬けです

ワサビと食べるのがポイントです^ ^

さてさて、

タルイカは順調に

さばかれてます

身が厚い！

こちらを一手間。

一度冷凍して、解凍すると、

ネッチリとして旨味が増すのだそうです

タルイカ、

身が厚いので余計にネッチリ旨味、

倍増です

よく、冷凍などで売られてるイカ、

あれは理にかなった販売だったの

ですねー

今からまかないでーす

いただきまーす