只今ビーツが
ゴロゴロ収穫できてます
今回は
結構大きめです
ブロッコリーぐらい
あります
こちらは先日の
お料理の品々
口取りの一品
イチヂクの中をくり抜き、
フォワグラクリームを入れました
前菜盛り合わせ
サーモンのミーキュイ、
ちびきのサラダ、
ウズラコンフィと
トリュフの香りのジャガ芋クリーム。
今回の魚料理は
ヒラメムースの
キャベツ包み
メインの一つ、
バレロンの赤ワイン煮込み。
人気メイン料理の
フランス産マグレ鴨の
ロースト
マカロンは
梅ジャムです
Ｉ様、
今回も大変喜んで頂き
ありがとうございます
明日も頑張るぞー