出来上がりました
大地のイメージです
主役はじゃが芋のテリーヌです
凝縮感が素晴らしいです。
じゃが芋って、こんなに
おいしかったっけ
というような一品
後は盛り付けの手直しを
少しして、明日から
新作です
先日のじゃが芋です( ´ ▽ ` )ﾉ
マグレ鴨のローストです( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらはディナーのみの
国産牛フィレ肉のソテーです。
マディラソースです
寒くなると人気が
グッとあがる
牛タンの赤ワイン煮込み
バケツの水をひっくり返したような
すごい雨です
カミナリもすごいです
ランチ時に電気が
一度チカチカしたので、
停電が心配です
