今日は ディナーに
退職祝いでご来店いただきました
N様、
長い間、お疲れ様でした
上のお料理は
ロッシーニです( ´ ▽ ` )ﾉ
飛鳥あかね蕪が
存在感ありますー(^ ^)
付け合わせにベトラーヴも
登場していますー
魚料理は
ホッケにエビクリームを入れて
焼き上げた一品です。
昨日はランチもディナーも
同じワインがでました
スペイン、テンプラニーニョ
2004 ティエラセレナレセルヴァ
程よい熟成感がありつつも
重すぎず、香りの広がりも
素晴らしかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
今日はビワが採れたので
オヤツに頂きましたー
小ぶりでしたが、
甘かったです
明日も頑張るぞー
